原标题：苋菜蛋炒饭 所以可以尝试一下哦！3.苋菜清洗干净去掉老叶后控水
苋菜蛋炒饭其实最大的奥妙在于苋菜是可以变颜色的，作为山野蔬菜的代表性食物，苋菜对于人体有着十分大的好处，所以可以尝试一下哦！
3.苋菜清洗干净去掉老叶后控水，切小段
用料：苋菜1小把 米饭1碗 鸡蛋1个 食盐2茶匙 蒜5瓣 生抽1/2汤匙
9.转小火，下米饭翻炒至米饭均匀上色
5.平底锅放入适量的花生油，油热后倒入鸡蛋液快速滑散，并用木铲将炒熟的鸡蛋捣成小块，而后盛出备用
蛋炒饭是我们居家都会遇到的美味食物，但是传统没有特色的蛋炒饭是不是已经引不起你的兴致了呢？今天小编就为你推荐一款苋菜蛋炒饭，这样的美味对于你来说，着实是不可错过的！
2.大蒜切碎备用
4.提前备好的米饭一碗，如果是现煮的米饭要煮的稍微硬一点
6.用锅底的余油将蒜瓣爆香
8.加1茶匙盐来调味，炒至苋菜体积明显变小
10.放入炒好的鸡蛋碎，加半勺生抽调味，继续小火翻炒至米饭热透即可关火
苋菜蛋炒饭的做法1.鸡蛋1个，加半茶匙盐打散备用
7.放切好的苋菜，大火翻炒均匀
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