原标题：分享鲫鱼浓汤的好吃做法，汤色奶白，鲜香味美，老少皆宜的美食

　　原标题：分享鲫鱼浓汤的好吃做法，汤色奶白，鲜香味美，老少皆宜的美食 　　“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。 　　在我们的日常生活中， 　　相信很多人都对于鲫鱼浓汤应该非常熟悉。 　　作为家常菜中最容易出现在餐桌上的汤品， 　　其实大部分人最关注的应该是这款浓汤该如何做到汤色奶白。 　　相对于笔者来说， 　　其实这个问题的操作步骤非常简单， 　　原理方面也是一看就懂。 　　而笔者今天介绍的这款鲫鱼浓汤就是把这套原理简化， 　　然后融入一些特色的调配方法， 　　让整款美味既能呈现出鲜香味美， 　　而且还要把这道美食做成“无骨风味”。 　　如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话， 　　不妨来看看它是如何烹饪的吧， 　　还望喜欢。 　　【美食名称】：鲫鱼浓汤。 　　【准备原料】：两条中等大小的鲫鱼，白萝卜一根，料酒三勺，陈皮少许，白胡椒粉适量，盐两克，葱姜少许。 　　【烹饪说明】：本款美食只是为了分解出汤色奶白的原理，部分操作需要按照家人的口味自行调配。 　　第一步：首先把准备好的鲫鱼里外清洗干净，然后从侧面，把鲫鱼一分两半；白萝卜去皮，用刨丝刀跑成细丝备用。 　　第二步：锅中加入适量的油，先把准备好的食用盐洒在锅中，适当加热后，把鲫鱼平铺其中，煎至鲫鱼表皮金黄微焦，然后用锅铲把鲫鱼捣碎，继续翻炒一分半钟后，加入准备好的姜片，葱段，料酒，两百毫升的清水，先用大火煮沸，然后转小火焖煮五分钟，之后就能诞生出一锅奶白色的浓汤。相对于这步来说，油锅加盐可以在煎鲫鱼的时候减少粘锅的几率；之所以要把鲫鱼捣碎，只不过是笔者今天这款美食的一个操作而已，平时自己在家做的话，煎至鲫鱼表皮金黄即可入汤。 　　第三步：之后准备一个滤网，把准备好的鱼汤过滤出残渣和鱼刺，只留奶白色的浓汤，而后二次放入锅中，加入准备好的白萝卜丝、陈皮、胡椒粉，继续炖煮五分钟左右，撒上一些葱花就可以出锅品尝了。 　　相对于今天这款美食来说， 　　鲜美的口感用来拌饭应该是非常不错的选择。 　　如果您对今天这款美食也非常喜欢的话， 　　不妨自己在家动手尝试一下吧。 　　那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福返回搜狐，查看更多 　　责任编辑：

tags：分享鲫鱼浓汤的好吃做法   汤色奶白   鲜香味美   老少皆宜的美食

上一篇  下一篇

相关：

你会自制万州烤鱼吗?四海网小编教你在家中烤出鲜香味美的万州烤鱼

 下一页 尾页 你爱吃万州烤鱼吗?小编一步一步教会你，在家里自己做着吃! 调料：色拉油适量，食盐适量，味精适量，花椒适量，香油适量，辣椒油适量，孜然适量，胡椒粉适量，白糖适量，朝天椒适

你吃过啤酒鸡翅吗?只要四步保准教会你做鲜香味美的啤酒鸡翅

 下一页 尾页 主料：鸡翅中10个，啤酒500克 1.锅中倒入油，烧热后，将去过皮洗干净的蒜放入锅中，小火慢慢翻炒 3.中火慢慢翻炒至两面金黄色 啤酒鸡翅的做法 辅料：盐3克，植物油1汤匙

中秋压轴家宴菜做什么?教你如何做出鲜香味美的红烧排骨 八角2颗

中秋节快要来了，随之的家宴也要考虑做什么了，小编建议做一道让人垂涎三尺的美味佳肴——红烧排骨。方法很简单，保准你能学会。 主料：猪小排400克 2.锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色 调

别具一格的红烧带鱼鲜香味美 姜1大块

辅料：姜1大块，大蒜2瓣，辣椒1个，尖椒1个，醪糟2大勺，老抽1大勺，醋1小勺，绵白糖1/2小勺，盐1小勺，鸡精1/2小勺，大葱4根，花椒少许，胡椒粉少许 红烧带鱼具有清热去火抗衰老的功效，其味道的鲜美更是让人对

鲜香味美的鱼香茄子 常吃茄子可以保护我们的心血管并含有丰富的蛋白质及矿物质

鱼香味的菜肴一直都深受大家的喜爱，鱼香味的菜品虽未见鱼影，但是却有一种浓浓的鲜香味沉迷其中。只要是同鱼香汁搭配在一起的菜肴无不深讨大家的欢心。茄子营养美味，常吃茄子可以保护我们的心血管并含有丰富的蛋