原标题：夏季清热解毒营养营养早餐推荐
2. 黄豆、黑豆用水冲洗干净，放入一个碗内。
7. 碗上面扣上一个碟子，防止锅盖的水滴落到鸡蛋羹上。
8. 蒸20分钟即可，这时粥也熬好了。
1. 前一天晚上泡好的黄豆、黑豆。准备好鸡蛋，虾米。
做法：
4. 虾米洗净放入碗内，再放少许盐，搅拌均匀。
原料：鸡蛋2枚、黄豆20克、黑豆20克、虾米一小把、盐适量
3. 把鸡蛋打进去。
6. 把碗放入煮粥的锅上，可以下面煮粥，上面蒸鸡蛋羹(一举两得，省的买主食了)。
5. 加入适量水，搅拌均匀(加水可以使鸡蛋羹变的更加鲜嫩)。
夏天这个季节，没胃口是最大的烦恼。尤其早晨起来，吃腻了路边的豆浆油条，煎饼，小笼包。有没有营养先不考虑，关键是做的也不卫生，那碗，那勺子，谁知道一天被多少不同的人用过。长期吃这些不卫生的垃圾食品，对身体无疑是一个重大的伤害。所以早餐还是自己做最划算。
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。黄豆味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。黄豆有“豆中之王”之称。黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”鸡蛋性味甘、平，可补肺养血、滋阴润燥，能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
【功效剖析】
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