原标题：不同类型食物的保健作用是什么
鸡胸肉、金枪鱼等动物的肌肉中含有氨基酸的蕨麻和肌肽能够妨碍蛋白质老化并促进老化蛋白质的分解、排出。另外，三文鱼中含有丰富虾青素，具有强力去除单线态氧的能力。
鱼肉类：选择鸡胸肉、三文鱼、金枪鱼等
灰树花菌能够抑制血糖的上升，杏鲍菇能减少内脏脂肪、改善代谢综合征，这些菌类对于人体的保健效果已经通过各种实验证实了。菌类不但膳食纤维丰富，能够有助改善便秘，还有降低胆固醇、增强免疫力等效果。
菌类：膳食纤维的宝库，是对抗代谢综合征主力军
在吃饭时先喝酸奶等乳制品血糖上升会变慢。尤其是4、50岁的人群容易从每日吃的乳制品中摄入过多中性脂肪，因此推荐低脂产品。
蔬果类：颜色多样化，尽量选深色蔬果
以上介绍的瓜果蔬菜等食物，其实都是我们日常生活中常见的食物。那么既然我们每天都离不开食物，那么不妨根据自己的身体状况。选择对身体健康最有利的食物，这样才能保证自己身体营养的均衡，又可以享受到食物的美味。
红色的辣椒、绿色的小松菜、紫色的茄子等都是颜色较深的蔬菜，含有丰富的多酚类物质，抗氧化能力和膳食纤维的含量也各有不同，因此有针对性地进行食材的搭配选择，将蔬菜种类多样化为好。水果方面鳄梨和苹果都是非常优质的食物。
中国山药中的粘性成分能够抑制血糖上升，推荐与米饭等碳水化合物搭配食用。红薯中含有丰富的多酚类物质，食用的时候最好连皮一起吃。而土豆晾冷后吃血糖值也不容易上升。
乳制品：选择低脂乳制品进行血糖调整
豆类及杏仁等坚果中含有丰富膳食纤维，对预防便秘有良好的效果。同时，大豆中含有的皂素能够防止老化蛋白质的积蓄，吃一块豆腐的就能获得足够的皂素量。另外，含维生素B6丰富的芝麻也是强力推荐的食材之一。
如果能够做到健康饮食，多了解一些科学营养的饮食放下，相信对身体起到的不仅仅是营养的补充，还能预防各种各样的疾病。甚至还会越变越年轻，下面小编就为大家盘点不同类型食物的保健功效。
豆类坚果类：推荐大豆、花茶豆、芝麻、杏仁
薯芋类：充分利用粘性成分
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一、包装上的标签标识应齐全。 四、要看产品的冲调性和口感 在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。 营养成分表中一般要标明热量、
线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。 接着，把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，
5、洋葱皮 蔬菜几乎每一个部分都有营养价值。比如说，白菜外层叶子中的胡萝卜素浓度要比中心叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。即使觉得混
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