原标题：无花果炖猪肠
在烈日炎炎的夏季，你想喝一款什么样的主打汤饮呢？夏季的烦躁会让很多人都觉得食欲不振，今天就让小编为你推荐一款润肠防燥的无花果炖猪肠。
中医认为无花果性平味甘，能健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究认为在其干果和植物的乳汁中都含有抗肿瘤成分，还有降血压、降血脂作用。同时，无花果还含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
无花果炖猪肠，两种食材的绝美搭配，在这个骄阳似火的季节，你还会因为这样的一道汤饮而疯狂吗？
无花果炖猪肠的做法：
烹制：用一拍微裂的蒜头从猪肠内通过，排推出异物和去除异味，可多用一二次，再洗净;无花果浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为2～3人用，或1人每日2次分2日进饮。
而猪肠性寒味甘，能润肠，去下焦风热，止小便数。常用于治疗大肠病变。合为炖汤，润肠治燥，健胃益气，既为痔疮及结肠癌术后或放、化疗后的辅助调养汤饮。亦是夏季的家庭养生汤饮，且男女老少皆宜。
材料：猪肠1段(约400克)、无花果10个、生姜3片。
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