原标题：正确吃菠萝，可以有效的预防过敏 想吃新鲜的菠萝也行
小编经过医生了解到，其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，吃后15分钟至1小时会出现腹痛、呕吐、腹泻，头痛、头晕、口舌发麻，荨麻疹(杭州人叫风疹块)等症状，严重的还会呼吸困难、休克。
想吃新鲜的菠萝也行，切成片或块后，放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也可防过敏。但盐水浸泡时间不要过长，否则会使菠萝丧失保健作用，且盐水浓度也不能太高，稍有咸味即可。
吃菠萝怎么预防过敏呢?
将菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。因为菠萝里的蛋白酶在45℃-50℃就开始变性失去作用，至100℃，90%以上都被破坏了。而且煮过的菠萝口味更独特。
现在市场说上很多菠萝上市，菠萝含有的维生素C含量是苹果的5倍，但是有些人却吃菠萝过敏。这是怎么做回事呢?
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菠萝披萨 洒上适量的蔓越莓和野生蓝莓果干;5.提前要把台湾菠萝切片
6.放一小勺白糖腌制15分钟去掉里面多余的水分 3.把面团擀成圆形，周围一圈稍微厚点; 9.在面皮表面刷上一层番茄酱; 7.蔓越莓干和野蓝莓干用一点朗姆酒浸泡半个小时备用;      
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