原标题：春日养生饕餮极品推荐：银耳老鸽汤 煲后的汤水清甜而不腻
春季作为养生的最佳季节，在春光明媚的日子里调养身心，获得精神的净化和陶冶是一件多么美妙的事情，其中以食物养生最为常见，今天小编就为大家推荐一款适合在春日里吃的极品——银耳老鸽汤。
1、干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净，切大块备用;
2、烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。
银耳老鸽汤的做法
材料：老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙(5G)
银耳营养介绍：
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
小诀窍：汤面的肥油，可待汤煲成后熄火，待冷却后油浮在汤面，或凝固在汤面时，用匙羹除去，再把汤煲滚便可。
3、加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。
雪耳富含纤维素，能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少，煲后的汤水清甜而不腻，消化力弱的人也能享用，具有补益身体、拔毒生肌的作用。所以，此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
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