原标题：中老年人多吃干枣可降低血清胆固醇 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
中老年人吃干枣对身体有什么帮助?其实枣对病后体虚的人有良好的滋补作用，据说连续吃枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以枣就有了“天然维生素丸”的美誉。枣不仅可以抗过敏、除腥臭怪味，而且还有益智健脑、增强食欲的功效。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
枣(干)营养分析：
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总之，海鲜和维生素C同吃的危险，是一个数量的问题。要看水产到底污染到什么份儿上，吃海鲜的数量多到什么份儿上，以及维生素C多到什么份儿上。 第二，摄入污染海产的数量确比较多，其中含砷的总量达到一个足以
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