原标题：买散装蛋免惊 先看溯源标签
（中央社记者陈伟婷台北22日电）国內首度在鸡蛋验出戴奥辛超标，且是从散装蛋验出，民众忧虑散装蛋安全。农委会今天说，散装蛋盒都有溯源贴纸，民众购买先认清蛋场来源，不怕买到戴奥辛蛋。
食药署21日举行记者会表示，国內首度在鸡蛋中验出世纪之毒戴奥辛超标，且是从市面蛋行的散装蛋验出。虽然食药署也挂保证，民众就算终生都吃戴奥辛超标蛋，也不会超过世界卫生组织订定的限值，但民众仍忧虑，“散装蛋到底能不能买”？
行政院农业委员会畜牧处副处长王忠恕表示，农委会从民国104年9月开始全面推动散装生鸡蛋溯源标示，蛋鸡场所产散装鸡蛋必须逐箱黏贴鸡蛋溯源标签贴纸，溯源标签內容标有鸡蛋来源畜牧场名称、二维条码（QRcode）、畜牧场个别溯源码及保鲜日期。
王忠恕说，民众不用担心散装蛋有安全疑虑，只要买散装蛋前先看溯源标示，确认没有来自戴奥辛蛋的可疑蛋场，就安全无虞。
另外，有包装的洗选蛋、CAS、产销履历蛋品也都可以在包装上确认蛋品来源，民众都可以安心食用。
根据食药署网站，选购鸡蛋应注意蛋上不能有裂痕；蛋壳应干净、沾有鸡屎的蛋不要买；建议购买有认证标章CAS优质蛋品；选购要注意生产日期及保存期限，避免久放不新鲜。
食药署也提醒，鸡蛋买回去要冰冰箱，保持摄氏5度以下温度，才能抑制沙门氏菌等病菌在鸡蛋或蛋壳上繁殖。如果买的是散装蛋，放冰箱前先用清水轻轻擦拭到彻底干净，不可大力冲洗，以免细菌经由蛋壳气孔侵入。不论是洗选蛋或散装蛋，建议在2周內吃完。
疾管署副署长罗一钧受访时表示，散装蛋并没有比盒装蛋不安全，只要购买时注意蛋壳有没有排泄物，把蛋清洗干净，可避免从蛋壳感染病菌；使用蛋前后要洗手，不要将蛋放在让幼童可接触到的地方，因病菌比较容易让孩子生病。
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