原标题：首次验出戴奥辛超标鸡蛋 封存3蛋鸡场
（中央社记者陈伟婷台北21日电）国內首次检出鸡蛋戴奥辛含量超标，食药署今天表示，初步掌握来自彰化地区3个蛋鸡场骏亿、鸿彰、财源，已封存并启动预防性下架，民众无需恐慌。
卫福部食药署委托国立成功大学执行106年竹苗地区食品中戴奥辛含量调查分析计划，在4月18日接获执行单位通报，检出1件鸡蛋的戴奥辛含量为5.2皮克/克，超出管制限值2.5皮克/克，属异常偏高。（1皮克等于1000亿分之1克）
食药署初步掌握蛋的来源来自骏亿、鸿彰、财源3个蛋鸡场，食药署和农委会、环保署联合通报并应变处理。
食药署副署长林金富表示，除3蛋鸡场进行7天移动管制跟戴奥辛检测，现场也已经封存并禁止出货；这3家蛋鸡场的蛋品也要预防性下架，市面若有来自3蛋鸡场的蛋品，要在明天（22日）下午3时前下架完毕；解封前3家蛋鸡场的下游业者都不能再使用。
根据历年食品中戴奥辛监测及风险评估结果显示，假如日常饮食中吃下戴奥辛蛋，其终生戴奥辛的平均日暴露剂量为每日每公斤体重0.49皮克，低于世界卫生组织每日每公斤1至4皮克建议值。
林金富说，民众不用恐慌，根据资料显示，就算终生都吃戴奥辛蛋，每日的平均暴露量仍低于世卫建议值。
戴奥辛是工业制程产生的有毒物质，约为210种不同化合物的总称，这些化合物都无色、无味、毒性很强的脂溶性化学物质，会安定存在动物脂肪中。
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