原标题：大肠癌离我远一点！5大食物提升肠道免疫力
大肠直肠癌是近年国人癌症发生率第一名，担心自己成为下一个受害者？不妨从现在开始调整生活习惯，并在均衡饮食的前提下，多摄取5种有助提升肠道免疫力的食材！
NG习惯打乱肠道免疫力 小心大肠癌悄悄逼进中
大肠，包括升结肠、横结肠、降结肠和直肠，连贯起来相当于一个人的身高，全长约150至170公分，除了吸收水分和储存粪便的功能之外，肠道也是人体的排毒器官，可将胃及小肠消化吸收后的产物，再次进行水分及电解质的吸收，剩下的废物变形成粪便，如果宿便无法顺利排出，便会成为人体一个很大的毒向来源，与各种疾病例如皮肤暗沉、呼吸道过敏、头痛心悸、疲劳过敏甚至癌症等，都有相关。
然而，现代上班族普遍有压力大、超时工作、熬夜、排便不顺、懒得运动的习惯，加上偏好红肉、油炸烧烤和精致糕点等高油脂、高热量的食物，无形中都会增加肠道的负担，长期打乱肠道免疫系统，不仅身体时时出现小病痛，就连大肠息肉和大肠癌也虎视眈眈。
维持肠道免疫力 优先吃5大类食物
想要远离大肠癌，台北市中医生公会理事彭温雅建议，可从饮食调养着手，平日少碰高油脂、高热量食物，另在各类营养均衡摄取的前提下，优先或适度补充以下5大类食物，有助肠道保健，维持良好的肠道免疫系统功能：
金针菇所含丰富的多醣体，具有活化免疫系统、增强抵抗力和抑制癌细胞生长、防癌等作用。
【肠道保健5大食物】
1.金针菇：可以抗疲劳、抗菌消炎
金针菇富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动、消除宿便和预防便秘；更特别的是，金针菇所含丰富的多醣体，具有活化免疫系统、增强抵抗力和抑制癌细胞生长、防癌等作用。除金针菇之外，海带、白木耳等富含多醣体的平民食物，也可交替或搭配食用。只是脾胃较虚弱的人不宜吃太多。
莲藕对肠道保健的作用，主要偏重于乙状结肠和下段直肠，刚好是肠癌发生率较高的部位。
2.莲藕：清热止血、散瘀消肿
莲藕在中医具有活血、凉血的作用，不仅是对一般人很好的养生食材，对肠癌患者来说，更有促进修复受损肠黏膜、改善术后生活品质、帮助恢复体力和预防肿瘤复发等作用。莲藕对肠道保健的作用，主要偏重于乙状结肠和下段直肠，刚好是肠癌发生率较高的部位。
3.鲈鱼：性温味甘，健脾补胃、调补肝肾、止咳化痰
蛋白质是构成身体细胞的主要成分，而鲈鱼中的优质蛋白质可以供应细胞能量，健全免疫系统，进而达到防癌、抗癌的效果。另外，鲈鱼所含的DHA，也有调整免疫力和抗氧化的作用，对于肠癌预防和保健都有不错的裨益。
黄耆在中医被视为可延年益寿的中药材，也是保健肠道和预防癌症的好帮手。
4.水果：
水果与蔬菜一样，都富含各种植化素和抗氧化物质，但许多人记得吃菜，却常常忘了吃水果，每天吃不到2份水果的建议量。天天五蔬果是指每天至少要吃三份蔬菜与两份水果，蔬菜一份大约是煮熟后半个饭碗的量；水果一份相当于一个拳头大小。彭温雅中医生建议，养成每天摄取多样化、多色彩水果的习惯，例如富含花青素的深色葡萄、含鞣酸的草莓、含茄红素的番茄，或是黄色香蕉、青色芭乐，都是不错的混搭选择。
5.黄耆：为豆科植物的干燥根，补中益气、升阳固表
黄耆在中医被视为可延年益寿的中药材，以现代科学分析技术发现具有黄耆多醣、三萜皂苷类、黄酮类、胺基酸、微量元素等成分，具有大补元气的作用，能提高身体代谢力、增强肠道免疫力，是保健肠道和预防癌症的好帮手。在中医治疗里，黄耆便常与黄柏、黄连、桃仁、白花蛇舌草、枸杞、当归等药材配伍，用于治疗大肠息肉。需注意的是，虽然黄耆的多醣具有抗癌及增强免疫的作用，取得也十分便利，但毕竟属于“药”，建议食用前还是先咨询中医生较为妥当。
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