原标题：香港“最邪恶”食品 排骨炒面
（中央社记者张谦香港16日电）香港消费者委员会昨天公布本地茶餐厅食品的含鈉量调查，发现排骨炒面的含量最高。有报章形容这是“最邪恶”的饭面食品。
茶餐厅为本地特色食店，除提供地道饮料“丝袜奶茶”外，也有各种中西合璧的饭面食品。
消委会与食物安全中心于去年7至9月选取了茶餐厅10种热门饭面食品作为样本，调查含鈉量。这些样本有枝竹火腩饭、味菜排骨炒面和干烧伊面等。
调查从每家茶餐厅抽取10款相同饭面进行比较，全部有100个样本。
结果显示，全部样本的鈉含量都超过世界卫生组织（WHO）建议的标准，其中45个样本更超过全日摄取上限。
调查指出，在所有样本中，味菜排骨炒面是“含鈉王”，平均每碟是世卫建议每日摄取上限的1.5倍，吃完一碟相当于吞下两茶匙盐。
大公报今天在报道中形容味菜排骨炒面为“最邪恶”食品。
据报道，低鈉饮食有助于防止高血压，降低患上心脏病、中风和肾衰竭的风险。
世卫建议，健康成年人每日应摄取少于2000毫克鈉，约一平茶匙。如果超出全日摄取标准，会增加高血压、心脏病和肾衰竭风险。
消费委调查的10款饭面食品，按照含鈉量高低依次是味菜排骨炒面、干烧伊面、肉酱意粉、干炒牛肉河粉、焗猪扒饭、福建炒饭、咖喱牛肉饭、叉烧饭、日式滑蛋鸡饭、枝竹火腩饭。
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