原标题：子宫肌瘤别吃错！必看营养师黄晓彤4大饮食原则
“吃什么食物可以改善子宫肌瘤？”、“听很多人说，长肌瘤不可以喝豆浆是真的吗？”病人林小姐一见到我就非常紧张的询问了好多有关于子宫肌瘤的问题，她从网络或身边朋友得知，很多食物都不能吃，造成饮食上非常小心翼翼，反而减少了营养的摄取。然而，事实真的是这样吗？
根据调查，子宫肌瘤的发生率为20%～50%，随着年龄增加而有上升的趋势，是妇产科领域最常见的骨盆腔良性肿瘤。而子宫肌瘤的症状除了和肌瘤的大小有关以外，还与肌瘤所长的位置相关。一般来说，大部分的人不会有明显的症状或感觉，只有情况较严重者才会出现月经疼痛、不定期出血、下背疼痛、腹胀、频尿、便秘等症状，甚至导致流产、不孕。
虽然子宫肌瘤最主要的治疗方式还是以药物或手术为主，但透过饮食改变和营养素的补充对于改善或预防子宫肌瘤还是有帮助的。提供您以下4大饮食原则：
子宫肌瘤是妇产科领域最常见的骨盆腔良性肿瘤，每4名女性中就有1人罹患子宫肌瘤。
1. 避免接触饮食、环境荷尔蒙
鱼卵、虾卵、蟹黄、蛋黄等属于荷尔蒙含量高的食物，吃进肚子后，容易被荷尔蒙接受器快速吸收，造成子宫肌瘤增生、扩大。另外，环境荷尔蒙一旦被人体吸收后，因结构与雌激素非常相似，会与雌激素的接受器结合，产生类似雌激素的强烈反应，刺激肌瘤生长，例如：水瓶和罐头食品（双酚A）、防腐剂（三丁基锡）、塑胶制品 （塑化剂）、清洁剂（壬基酚）、农药、重金属等等。
饮食中像是牛奶、乳制品、鮭鱼、鲔鱼、香菇等都是维生素D良好的食物来源，而蛋黄荷尔蒙含量较高，需谨慎选食。
2. 补充维生素D +日晒
最新研究指出，维生素D能抑制子宫肌瘤持续长大，并缩小子宫肌瘤的体积。这对女性患者来说简直是一大福音，既可以避免侵入性的手术治疗，且天然无副作用，饮食中像是牛奶、乳制品、鮭鱼、鲔鱼、沙丁鱼、香菇等都是维生素D良好的食物来源。此外，每天日晒20～30分钟也能获取到维生素D。
若肝功能受损，体內雌二醇含量会过多，进而导致子宫肌瘤增生。
3. 选择护肝饮食
肝脏为雌激素代谢的主要场所，能将刺激子宫肌瘤长大的雌二醇转换为刺激性较弱的雌三醇，并透过胆汁和尿液排出体外。因此，若肝功能受损，体內雌二醇含量会过多，进而导致子宫肌瘤增生。建议多补充富含优质蛋白质、维生素B、抗氧化营养素（维生素C、维生素A、维生素E、硒）、十字花科蔬菜等，有助于保护肝脏。此外，应尽量避免饮酒和高鈉高油饮食，容易造成肝脏代谢负担，影响雌激素排出。
只要适量的饮用豆浆，遵守不过量的原则，就不会有肌瘤增生的烦恼。
4. 适量饮用豆浆
子宫长肌瘤可以喝豆浆吗？当然可以！目前并没有文献报告提及完全不能喝豆浆或吃豆制品，反而黄豆的营养价值非常高，属于优质蛋白质，能提供人体所需的必需氨基酸，适量摄取是有益健康的。黄豆中的“大豆异黄酮”成分，由于构造长得与雌激素非常相似，因此又被称为植物性雌激素，能发挥类似女性荷尔蒙的功效。
实际上，豆浆中的大豆异黄酮含量并不高，不足以影响体內的荷尔蒙，且当人体內雌激素过高时，大豆异黄酮会竞争雌激素接受器，阻止雌激素被吸收，反而能避免子宫肌瘤长大，除非你每天能喝下10桶豆浆那就另当别论。只要适量的饮用豆浆，遵守不过量的原则，就不会有肌瘤增生的烦恼。
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