原标题：鲜奶茶好健康？喝出肾结石又缺钙？
香醇红茶倒入浓郁鲜奶，马上变成一杯鲜奶茶，是很多人的早餐或下午茶饮料，认为利用牛奶取代奶精很健康！还有知名的夜市饮料“红茶豆浆”，则是把养生豆浆加入红茶里，创造另一番滋味，同样吸引不少民众。除了好喝，红茶加上营养的鲜奶和豆浆，真的也比较健康吗？
红茶本身不仅好喝，也是很多茶饮变化的基底，可以加柠檬片、姜汁、牛奶等，创造新口味，风味多变。红茶属于全发酵茶，因此茶汤颜色较深、香气较重，性质也比较温和，含有儿茶素、咖啡因、单宁酸、质酸、茶碱等成分。
红茶儿茶素含量较少 咖啡因含量较多
由于经过完全发酵，红茶的儿茶素含量不如半发酵的绿茶那么多，但也因此产生较多的黄酮素，跟儿茶素一样是一种抗氧化物。很多人不知道的是，红茶中的咖啡因比绿茶和乌龙茶都还要高，除了提神醒脑的作用，还会利尿、刺激胃酸分泌。
单宁酸助抗氧化 过量容易刺激肠胃
至于单宁酸，又称为鞣酸，属于多酚类物质，具有抗氧化的保健作用，但也容易刺激肠胃，更是红茶苦涩味道的来源之一。单宁酸对肠道会有收敛作用，容易减缓肠胃的蠕动速度，对容易便秘的人来说，如果大量饮用有可能导致排便不畅。
以鲜奶取代奶精调制奶茶，确实比添加奶精健康，但也要注意控制糖的使用量。
取代奶精较健康 鲜奶茶刺激性较低
那么，当红茶加入富含钙质和蛋白质的鲜奶，成分上会不会有所变化呢？营养师张文怡表示，以鲜奶取代易含反式脂肪的奶精做成鲜奶茶，的确比普通奶茶健康。由于红茶含有咖啡因、单宁酸等成分，有些人空腹喝红茶容易造成肠胃不适，但若加入鲜奶，反而有缓冲的作用，相较之下，鲜奶茶是比较温和的饮品。
咖啡因减少钙吸收 喝鲜奶茶难补钙
不过，红茶中的咖啡因和质酸会减少人体对于钙质的吸收，虽然喝鲜奶茶不至于完全喝不到钙，但如果添加鲜奶的目的是想补充钙质，建议还是直接喝鲜奶才正确。而且，鲜奶茶含有的鲜奶通常不多，如果以为常喝鲜奶茶、拿铁等加鲜奶调制的饮料就能补钙，效果恐怕令人失望。
人体无法吸收草酸钙 喝鲜奶茶不结石
另一方面，有许多网络谣言都宣称，喝鲜奶茶容易造成肾结石。张文怡营养师指出，这是错误的观念，红茶中的草酸虽然会和鲜奶中的钙质结合，形成草酸钙，但草酸钙的分子很大，人体根本无法吸收，会自然排出体外，因此并不会在体內形成结石。
红茶泡得越久，咖啡因等成分释放得越多，建议泡茶时间不要过长。
红茶茶叶别泡太久 咖啡因释出量增加
只要茶叶和鲜奶的品质无虞，适度喝鲜奶茶对健康没有太大影响。不过，茶叶泡得越久，释放出的咖啡因等成分就越多，口感也会变得苦涩，建议泡红茶的时间不要太长，以免摄取过多咖啡因。
喝鲜奶茶少加糖 选低脂鲜奶控热量
另外，世界卫生组织(WHO)建议，每日的精制糖摄取量应低于总热量的10%。也就是说，如果一天摄取1500大卡的热量，精制糖热量应低于150大卡；又1公克的糖含4大卡热量，换算出来等于精制糖摄取量不应超过37.5公克。
因此，大家在喝鲜奶茶的时候，最好不要加糖，或是酌量添加即可，以免喝进过多糖分，原本相对健康的鲜奶茶，反而变得不健康！
还要提醒的是，乳糖不耐症以及肾脏病患者，不宜喝牛奶，自然也不适合喝鲜奶茶。另外，许多民众平日常吃油炸、油煎、油炒的饮食，已经摄取过多脂肪，喝鲜奶茶的时候就可选择低脂鲜奶，以免喝进太多脂肪和热量，同样不利健康。
豆浆含有大豆异黄酮，有助于促进人体吸收钙质。
豆浆促进钙吸收 帮助调节內分泌
那么，红茶加豆浆可以吗？张文怡营养师表示，豆浆的钙含量只有牛奶的1/10左右，本来就不是补钙的首选，对于钙质吸收的影响也较小。不过，豆浆含有丰富的大豆异黄酮，反而可以促进人体吸收钙质。因此，如果情况许可，平日轮流补充牛奶和豆浆，摄取不同的营养素，是不错的选择。
此外，更年期妇女的雌激素大量减少，容易引起各种不适和老化，豆浆中的大豆异黄酮可以调节內分泌，帮助减缓不舒服的现象，也有助于调理肌肤。
豆浆虽然健康养生，也要适度饮用才健康，建议每天不喝超3杯。
养生豆浆适量喝 红茶不能取代水
基本上，红茶加上豆浆并无不妥，但仍要减少糖分的添加量，否则也会变得跟一般饮料一样不健康。另外，张文怡营养师提醒，豆浆再养生，也不能当水喝，一杯240c.c.豆浆的热量约75大卡，建议每天饮用量约1~2杯；但肾脏病患者因代谢含氮废物的功能较差，喝豆浆前应咨询医生或营养师，控制蛋白质摄取量。
此外，容易胀气的人，建议也不要一次喝太多豆浆，以免肠胃不适。至于红茶，每天酌量饮用即可，不建议取代开水。
在均衡饮食的前提下，适量喝些鲜奶茶、红茶豆浆可以变化口味、转换心情，并无不可，但别忘了注意糖分摄取量，并且仍要补充足量的白开水才行！
相关：
田馥甄今天以7月大台柱身份现身Hit Fm宣传第4张个人专辑《日常》，今天适逢二十四节气的小暑，田馥甄特地在现场教学如何泡菊花茶养生。电台也送上田馥甄喜爱的水果口味冰棒让她消暑。为呈现新专辑《日常》的概念，电
身处开放的时代、网络的普及造成许多青少年越发早熟，甚至偷尝禁果。根据国民健康署统计，去104年有3230名新生儿是由未满20岁的青少女所产下。青少女在生殖器官尚未发育完全时怀孕产子，不仅可能危害自身的健康，也会
爱要大声说出来 天竹舒适情侣睡衣
对于情侣之间的爱，当然是你侬我侬，不过自古中国就讲究含蓄美，讲究“倚门回首，却把青梅嗅”，其实对于情侣之间大可不必如此的纠结含蓄，爱就要大声说出来。增进
金薇内衣品牌 无钢圈内衣呵护胸部健康
再亲密的爱人也不能时时刻刻陪伴在你的左右，一天二十四小时，大部分的时间都是内衣在陪伴着你，一件小小的内衣却能给予你更贴心的爱。选择内衣当然是要选择健康的啦，金
《Cell Reports》刊登美国华盛顿大学(Washington University)的最新研究，发现尚未怀孕的女性，若出现肥胖及其随之而来的代谢问题，可能借由粒线体DNA(mitochondrial DNA)将问题带入未受精的卵母细胞(oocyte)里，并有