原标题：每年5千人死于大肠癌　居癌症人数之冠

（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）大肠癌发生人数自民国95年以来，跃升台湾所有癌症发生人数的第1名，每年罹患约有15,000人罹患大肠癌、5,000人死于大肠癌，降低罹患大肠癌风险，饮食和运动是关键之道，研究指出，肥胖罹患大肠癌的风险比一般人高出1至2倍，且21％到25％的大肠癌可归因于身体活动不足。

端午假期即将到来，品尝粽子，要掌握低油、低糖、低盐及高纤原则，让身体轻松无负担，连假期间也别忘记规律运动，维持健康好活力，预防大肠癌基本之道，就从饮食与运动下手，养成健康的生活习惯很重要，定期筛检也不可少。

每天吃50克加工肉　增18％罹癌风险

吃太多加工肉与红肉，会提高大肠癌发生率，国际癌症研究总署（IARC）于2015年10月宣布将加工肉品列为一级致癌物，并指出加工肉品及红肉的摄取量与罹患大肠癌的风险有剂量效应关系，每天食用50克的加工肉品会增加18％罹患大肠癌的风险，每天食用100克的红肉会增加17％罹患大肠癌的风险。

大肠癌在早期常无症状，等到肠道有阻塞、便秘或出血到肉眼看得出来，通常已非早期，因此要早期发现大肠癌，必须靠定期接受筛检，新型粪便潜血检查是安全、简单又准确的筛检工具，没有侵入性、不会有疼痛感，检查前也不必限制饮食，非常方便。

传统粽子的內馅，常见有火腿、腊肉与五花肉等加工肉和红肉，为了身体健康，建议以白肉取代，并增添五谷糙米增加纤维量，佐以一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，消暑气也增加饱足感，搭配一份水果，增加纤维质的摄取，注意均衡饮食，顾肠保健康。

资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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