原标题：什么水果最补铁？答案跌破你的眼镜
猜一猜，什么水果最补铁？
(1)樱桃
(2)葡萄
(3)苹果
(4)木瓜
解答：
发现了吗？其实这些食物铁质含量是差不多的，因此，就用维生素C来做比较！为什么要比较维生素C呢？因为含有高维生素C(75mg Vitamin C)的水果和植物性补铁食物一起吃，可以让铁质吸收率增加高达6倍之多（但对肉类铁质吸收没有帮助）。所以呢，我们来看看解答吧！
(1)樱桃：传说吃樱桃可以补铁，答案是错的！
而且维生素C的含量也比你想像的少许多！（如果你想用多那0.1~o.2公克的樱桃补铁质，相信我，你不会死，但是会肥到死！），不过樱桃含有丰富的植物多酚，养颜美容也是很有效果的！
那网络上写的樱桃补血都是错的吗？实际上，一般网络文章上所写的樱桃，是“西印度樱桃”，而不是一般的樱桃，其营养成份如下表：
发现了吗？号称补血圣品的“西印度樱桃”所含的铁质也只有0.2mg，和一般水果差不多，能够号称“补血圣品”的原因，不是本身含有丰富的铁质，而是含有丰富的维生素C，可以帮助植物性铁质吸收哦！
(2)葡萄：答案是错的！
吃葡萄补铁？可能让你失望了，因为其中的维生素C和铁质含量都不多；不过葡萄那深色的外皮，有着丰富的植物多酚，注重美丽的你，葡萄仍是个好食物！
(3)苹果：答案是错的！
人家说苹果遇到空气会变黑，代表苹果有丰富的铁质？大错特错罗！那只是一种氧化作用，和铁 质 一 点 关 系 都 没 有！但是如果你有肠胃方便的困扰，苹果含有植物胶质，对于肠胃调整有不错的效果。
(4)木瓜：正确答案
这方面是以维生素C可以帮助铁质吸收的概念去思考，一碗木瓜维生素C含量就可以超过75mg了，只要搭配对的的植物性补铁食物，就可以让你气色满分！
因此，这次的答案有让你跌破眼镜吗？其实只要是维生素C丰富的水果，如芭乐、奇异果等，只要随餐食用，搭配高铁质的食物，也可以轻松补铁！不过，维生素C对肉类来源的铁质是无助于吸收的。
这次的补铁水果Q&A，你，猜对了吗？
本文出自：营养医疗网
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