原标题：让宝宝接触高过敏食物 有效降低过敏机率
从2012年开始，各国就开始修正对于婴幼儿副食品的建议。简单来说：就是在4-6个月大时开始添加副食品，不要去特别避免何种食物。
先说重点：
今年(2015)二月份，一篇来自“新英格兰医学杂志”（医学界排名第一之期刊）的文章更加证实这样的理论：婴幼儿不该避免所谓的高过敏食物。该研究是用西方人最严重的花生过敏为题。把孩子分成两群，完全不碰花生的孩子在五岁时，对花生过敏的机率是13.7％，而有吃花生的孩子，过敏的机率仅有1.9％。
别延后，别延后，别延后
这几年越来越多的研究支持“不应该避免”接触所谓的“高过敏”食物，例如：牛奶、鸡蛋、坚果类等等。顺带一提，对婴幼儿来说，最容易引起过敏的食物是牛奶跟鸡蛋，并不是海鲜喔！门诊时很多家长会问我海鲜会不会容易过敏？其实论排名，海鲜排不上前三名的。
以目前来说，建议纯母乳哺育4-6个月可降低过敏机会。副食品则是在4-6个月时开始添加。包括奶制品与鸡蛋。
我该怎么加？
若您很担心孩子会对副食品产生过敏，前几种让孩子接触的食物可以选择蔬菜与水果。这是最安全的，很少很少婴幼儿会对蔬菜水果产生过敏现象。
而如果是纯母乳哺育的孩子，接触牛奶的首选，并非配方奶或鲜奶，而是让孩子接触优格或起司（发酵过的奶制品）！美国过敏医学会如是说：让孩子于4-6个月时开始吃优格与起司，可大幅度的降低对牛奶产生过敏的机会。
至于鸡蛋，一样是建议在4-6个月大时开始让孩子接触。刚开始最好是少量＋完全煮熟。要更进一步的话，可以用蛋糕让孩子尝试。很多过敏专家认为鸡蛋与面粉的混合，会更进一步的降低对鸡蛋产生过敏的机会！
如果您的孩子很敏感，而您在添加您认为是“高过敏”的食物时，可以考虑：把食物彻底煮熟，少量给予，然后跟其他确定不会过敏的食物一起吃。这样的尝试被认为是比较安全的。
希望您看完文章后可以改变的事：
1.4-6个月开始给予副食品，不要延后添加。
2.牛奶，鸡蛋等食物，不需要延后给予。
3.用优格，加热过的起司等食物是很好的“第一类接触”奶制品。
4.完全熟食，少量给予＋与其他“安全的食物”一起吃，是个好办法。
本文出自：白袍旅人儿科医生杨为杰
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