原标题：日本不老泉的秘密：谷胱甘肽
日本不老泉的秘密：谷胱甘肽(健康医疗网／记者郭庚儒报道)一旦过了25岁会发现皮肤开始容易乾燥、变得脆弱，恼人的小细纹渐渐产生，以及肌肤纹路开始明显，皱纹和松弛的状况也紧接而来。为什么一过25岁就会开始发现这些恼人的变化呢？日本研究显示，这是由于体內“谷胱甘肽”的浓度日渐降低所致。营养师建议，可借由口服谷胱甘肽补充体內流失的量，增强人体抗氧化、抗老化能力！
曾被美国知名网站评为“抗氧化之母”-GSH谷胱甘肽
谷胱甘肽为人体最重要的抗氧化物质之一，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸所组成的小分子三胜肽，存在人体细胞內，可帮助我们维持青春、健康、活力！但浓度随着年龄增长而降低，再加上现代人饮食作息不正常、压力、烟酒、疾病药物、环境污染等，也会导致榖胱甘肽快速流失，当体內榖胱甘肽含量不足时，肌肤的健康就会大打折扣，容易有皮肤粗糙、乾痒脱皮、肤色暗沉不均、细纹等情形产生。因此日常应多补充含谷胱甘肽的食物，维持体內浓度才能有效帮助抗老化。
强力清除自由基 阻断黑色素生成
谷胱甘肽为整个抗氧化系统的枢纽，能清除自由基，防止细胞受到氧化的伤害，达到抗老化的作用，而其他的抗氧化物如维生素C、维生素E等，都需要足够量的谷胱甘肽，才能有效发挥作用。此外，日本研究指出，谷胱甘肽能直接抑制酪胺酸酶，阻断黑色素合成，所以除了能帮助抗老化维持青春美丽之外，同时能使肌肤白皙透亮，为打造美白基底不可或缺的元素，因此又有“导亮素”的美名！
口服补充，省时又安全！
想要抗老化维持青春活力，王舒怀营养师建议，平时可以多运动、多吃深色蔬菜及水果、少吃高油高热量的食物、保持良好的睡眠品质、做好日常的防晒。此时再搭配口服补充谷胱甘肽，可达到事半功倍的效果。以往医美诊所提供的美白营养针，虽可作为补充谷胱甘肽方法之一，但注射属于侵入性，长期施打恐有风险及副作用疑虑，建议以口服食用谷胱甘肽的方式持续补充，既省时省力、方便且安全。爱美人士、熬夜族、长期曝晒阳光者，都应补充足够的榖胱甘肽，维持美丽肌底。
慎选合法来源－天然圆酵母
市售榖胱甘肽来源众多，常见的有酵素合成及酵母发酵，营养师建议应挑选目前法规唯一核可，萃取自天然食用级“圆酵母”的榖胱甘肽，以确保品质及安全。此外，加拿大 Guelph 大学及日本国立京都大学、九州大学共同研究证实，口服圆酵母来源的谷胱甘肽可被人体充分吸收利用，因此认明原料来源，才能确保功效及安全！
营养师建议，在选购榖胱甘肽时，应慎选有通过国际食品安全认证者，并留意成分是否经临床实验证实及公开发表于国际期刊，专业认可安心有保障，每天食用250mg的圆酵母谷胱甘肽，帮助身体发挥抗老化的效用！资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=26036
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