原标题：圆白菜的功效简直逆天 别怪我发晚了
圆白菜又被称作为卷心菜，洋白菜还有就是疙瘩白等，是家庭中经常会吃的一种菜。但是你知道吗?其实这种菜具有五种功效，吃了之后对身体益处多多。
一、圆白菜的功效
1、清热解毒
圆白菜性质甘平，无毒，利五脏，调六腑，吃了之后能够清热止痛，对于那些因上火而导致面部长痘的人群来说，应该多吃它。
2、加速溃疡愈合
在圆白菜当中含有维生素U，这种元素对于溃疡有治疗的作用，能够加速溃疡愈合，并且经常吃它还能够防止胃溃疡癌变。
3、防癌抗癌
在它当中还含有一种比较重要的元素，那就是钼。这种元素能够抑制身体当中亚硝酸盐的合成，具有一定的抗癌功效。并且在它当中含有比较多的果胶以及粗纤维，能够很好的阻止肠吸收毒素，从而有促进排便的功效，以此来防癌。
4、抗衰老
因为在圆白菜当中还含有丰富的维生素C，胡萝卜素、维生素E等。而这些元素具有很好的抗氧化性，所以经常吃对于抗击衰老来说是最好的选择。并且你知道吗?在它当中这些维生素的总含量竟然是西红柿的3倍，所以适量多吃，好处多多。
5、富含叶酸
叶酸这种元素对于孕妇还有胎儿来说是非常重要的，它可以预防孕妇贫血，有助于血红细胞的生成。而对胎儿而言，可以防止畸形儿的出现。
二、圆白菜怎么吃
爆炒圆白菜
1、首先准备好所需要的食材，如圆白菜、辣椒、食用油、盐、酱油。
2、把圆白菜清洗干净后切去它的大筋，然后叶子切成块备用。
3、辣椒清洗干净切成段备用。
4、在锅中倒入油，烧热后放入辣椒爆炒。
5、之后倒入圆白菜，食盐，酱油调味，等圆白菜变软后即可食用。
以上这些就是小编为大家介绍的关于圆白菜的一些相关知识，相信大家在看完之后应该会对它有一定的了解，那还等什么，赶紧买来吃吧。
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