素丸子汤的家常做法 在家自制美味素丸子汤
2016-02-22 11:59:00 | 来源:三九养生堂 | 投稿:黄超超 | 编辑:dations
原标题:素丸子汤的家常做法 在家自制美味素丸子汤
素丸子汤大家都不陌生,在日常生活中常见的一种丸子,很适合女性朋友食用,口感清淡,味道鲜美,那么大家知道素丸子汤的做法吗?素丸子汤怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下素丸子汤的家常做法吧。
素丸子汤的做法非常的多,而且也非常的有营养,下面大家就一起来看看如何制作出美味的素丸子汤吧。
做法一
材料
鸡1只,豆腐1块,马蹄4块,盐1t,白胡椒1/2t,天鲜疏1t,萝卜半根,丸子10颗,彩椒1/4颗,香芹3根。
![旺财鸡1只,豆腐1块,马蹄4块,盐1t 旺财鸡1只,豆腐1块,马蹄4块,盐1t](http://img.39yst.com/uploads/2016/0222/1456113389535.jpg)
做法
丸子的制作
1、关键是要买到齐善鸡。
2、马蹄洗净削皮,马蹄切碎,豆腐和鸡都切碎,豆腐、鸡,马蹄混合,加入30克面粉,加盐、白胡椒、天鲜疏,搅拌均匀。
3、搓成丸子状。
4、上蒸锅,水开后蒸15分钟。
5、可以一次多做点,冷冻保存。
萝卜丸子汤的制作
1、萝卜削皮,萝卜擦成丝,香芹彩椒、切段切丝,粉丝开水泡开,水烧开,放入丸子,粉丝煮10分钟,放入香芹。
![萝卜削皮,萝卜擦成丝,香芹彩椒、切段切丝 萝卜削皮,萝卜擦成丝,香芹彩椒、切段切丝](http://img.39yst.com/uploads/2016/0222/1456113389947.jpg)
2、放入淡奶或椰奶。
3、放盐、白胡椒调味再煮1分钟。
4、放入彩椒,出锅即可食用。
小诀窍
1、可以按喜好放入木耳、黄花菜,胡萝卜等。
2、淡奶油建议用中式烹调淡奶油,餐馆一般用三花淡奶,安佳的奶味有点过于浓郁。