原标题：胃癌和饮食大有关系 腌制食品要少吃
(健康医疗网／记者关嘉庆报导)
根据外电报导，日本演员渡边谦罹患胃癌，所幸及早发现，接受治疗后，即将在美国百老汇演出“国王与我”；提到胃癌，国內医师就不得不深切提醒大家，要少吃腌制食品。
国人十大癌症胃癌排名第七
根据日本国立癌症研究中心统计发现，日本2010年罹癌人数高达80万人，为35年前的4倍之多，而日本男性最好发的癌症就以胃癌居首；国人虽然罹患胃癌比例不高，但是根据卫福部统计，胃癌仍在十大癌症排名中居第七，不得不注意！
香肠和腊肉要少吃
台北市立联合医院仁爱院区消化內科主治医师林聪蓉表示，胃癌成因和饮食有很大的关系，尤其是腌制食品，一定要少吃，而过年时节，国人爱吃的香肠和腊肉，更是应该要少吃。
幽门螺旋杆菌感染也有关系
胃癌成因和幽门螺旋杆菌感染也有密切关系；林聪蓉医师指出，暴露于幽门螺旋杆菌的感染，也会增加得到胃癌机会，所以一旦发现有感染幽门螺旋杆菌，就应该尽早加以治疗，而幽门螺旋杆菌呼气检测，则是侵袭性较低的一种检测方式。
胃镜切片检查确诊
胃癌会出现上腹痛，没胃口，吃不下以及解黑便等症状，但是这也和胃溃疡的症状类似；所以，林聪蓉医师说，要鉴别诊断胃癌，最好的方式就是以胃镜切片检查，可以直接确认是否罹患胃癌，至于以肠胃鋇剂检查，虽然不具侵袭性，但是最后要确认仍得要以胃镜切片检查来确诊。
胃癌治疗手术切除居首
至于胃癌的治疗，仍以手术切除最重要；林聪蓉医师指出，手术治疗也需要看期别，胃癌一旦已进展到第四期，已出现转移，就不可开刀，只能以化疗与放射线治疗来延长存活期。
相关新闻请见：吃多拉多消化不良 小心胃癌风险增
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25646
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