原标题:吃中药不NG!6点禁忌非知不可
服用中药还在把药粉直接倒嘴巴?当心!吃错方式恐影响药效,无法达到预期的调理效果。药师表示,想要正确发挥中药效用,千万不可小觑老祖宗留下的用药规矩与禁忌!特别是下列6大用药Q&A,及4大烹煮要点,更应谨记在心。
服用中药还在把药粉直接倒嘴巴?当心!吃错方式恐影响药效,无法达到预期的调理效果!
服药禁忌报你知!药师教你这样吃中药不NG
台北市立联合医院林森中医昆明院区药剂科药师张伶祝表示,讲求个人化对症调理的汉方中医,自古以来便被国人视为养身健体的重要方式之一。不过,随着医疗技术的进步,中药制剂种类愈趋多元,从传统的煎剂、药粉,到近来胶囊、锭剂等药丸形式,可谓琳瑯满目。
中药制剂种类这么多,到底差在哪里,又该怎么服用才正确呢?张伶祝药师特别针对民众最常使用的药粉、药丸、煎剂等中药制剂,提出6大用药Q&A禁忌,以及4大烹煮要点,提供大家参考:
Q1/药粉直接倒嘴巴?当心你吃错了!
建议与水混合后再喝,沾于杯上的残渣再用一些水冲过后送入口中,不建议把药粉倒入口中才喝水。服中药时,也不要同时以茶配服,才不会影响药效。
Q2/药粉到底该不该冰?
一般建议开封后以夹链袋密封存放于阴凉乾燥处即可。
Q3/科学中药结块到底能不能继续吃?
台湾为海岛型气候,相对湿度较大,产品开封以后很容易吸潮结块,药材含特殊成分,如黄精、麦冬等,制剂时易见结块,并不表示产品已变质,如果没有特别异味或异状,在貯存安全期限內,民众仍可安心使用。
Q4/吃完中药,接着吃西药“大丈夫”?
为避免彼此间药效互相干扰,建议服用中药时必须与西药或茶间隔至少1小时较为恰当。
Q5/吃中药有禁忌?到底哪些食物不能一起吃?
服用中医期间应避免与冰冷饮品、生凉食材;性质偏寒凉,易影响血液循环的竹笋,以及不易消化的糯米和辛辣、刺激的辣椒并用。
Q6/中药早上还晚上吃好?
在服用中药时间点上,张伶祝药师建议,一般来说,对胃肠刺激药物宜在饭后服用;瀉下、驱虫药物则应在空腹状态下服用;安神药物宜在睡前服用。至于其他特殊情况则需遵医嘱服用较恰当。
张伶祝药师指出,虽然煎剂有煎药费时、药液不易保存的缺点,但其仍是目前中药药物中吸收最快、作用最强的用药方式。
张伶祝药师指出,虽然煎剂有煎药费时、药液不易保存的缺点,但其仍是目前中药药物中吸收最快、作用最强的用药方式。一般建议,为节省时间,使用煎剂时,不妨可将药材煮药汁,分成早晚或三餐来使用。除了用法外,民众使用药煎剂中药制剂也应注意下列4大要点:
要点1/煎药容器:
宜:陶器砂锅、搪瓷锅、不銹钢锅,传热和缓均匀、耐高热、具保暖性。
忌:铜、铝、铁锅因有金属化学物质比较不稳定。
火侯:煎药用纯净冷水,不宜用热水。一般中药先用急火,煮沸后,改用微火;且不宜频频打开锅盖。发表药宜全程以武火煎煮。
要点2/浸泡、加水量:
至于烹煮时,到底该加多少水量,张伶祝药师建议,煎煮前最好加水淹过药面,并浸泡20分钟后再熬煮,有助药材成分充分溶出。
要点3/特殊煎法:
先煎:可增加药物溶解度,先煎煮20分钟。譬如,鱉甲、龟板、石膏、龙骨。
后下:减少挥发油的耗损及成份被破坏,煮好前3到5分钟将药物放入。常见药材有薄荷、紫酥、大黄等。
包煎:药材较轻小,并防止药汁糊漿。如,车前子、五味子。
洋化:溶化的意思,含有大量胶质或黏性成份较多,能在加温后快速溶解,包括阿胶、龟鹿二仙胶。
冲服:因有大量挥发性,建议直接冲泡服用,故不宜入锅。举凡,川七、参类、天麻、琥珀、珍珠母等药材。
要点4/服药后观察:
预防呕吐方法:用药前民众可先服用少量姜汁、少许姜片。
发汗解表药:需多喝开水或热稀饭帮助药力,并加盖衣服,让全身微出汗。服药期间如有不适时,可先停药及询问医师或药师、告知服药反应。
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最后,张伶祝药师也提醒,由于中药制剂种类相当多元,除了上述提到药丸、药粉、煎剂的服用注意事项外,若民众在中药使用上有任何疑虑,建议不妨询问药师,了解正确使用方式后再服用较有保障。
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