紫砂壶泡茶 这些都是紫砂壶泡茶好处
2016-01-28 09:44:00 | 来源:三九养生堂 | 投稿:程晨 | 编辑:dations

原标题:紫砂壶泡茶 这些都是紫砂壶泡茶好处

  中国是茶道的故乡,有上千年的喝茶历史了。茶具对茶道的发展是非常重要的,紫砂壶就是茶具的代表,深受人们喜爱,那么大家知道紫砂壶泡茶的好处有哪些吗?紫砂壶的保养有什么方法呢?今天小编就给大家介绍紫砂壶泡茶与保养的方法。

  紫砂壶泡茶

  人们在泡茶的实践中,总结紫砂壶的优越性,归纳起来有五大优点。

  1、色香味保全

  高含铁量的紫砂泥,经1200℃左右的高温烧制后,分子重新排列,形成鳞片状结构,并生成大量开放式和封闭式的双重气孔,独特的高致密度的多孔状物理结构,具有较强的吸咐力。因为有双重气孔,透气不渗水,故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。

故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁

  2、元气恢复快

  紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气,但长期不用又存放不当,自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍!壶的元气又可恢复,泡茶仍可得真味。

  3、无茶可生香

  紫砂壶经久使用,内壁会积聚“茶锈”形成“茶山”,以致不放茶叶注入沸水,也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等手法,更改善了壶的肌理结构,“茶山”生成更易。

  4、不裂不烫手

  紫砂壶传热缓慢,握持不会炙手。因其材质特殊,冷热急变性能好,寒冬腊月注入沸水,也不会因温度急变而爆裂。

紫砂壶传热缓慢,握持不会炙手

  5、越用越光润

  紫砂壶表有粗细砂粒排列,用之愈久包浆愈厚,色泽光润,气韵温雅,所谓“摩挲宝爱,不啻掌珠,用之既久,外类紫玉,内如碧云,成为奇物”。

  为什么说紫砂壶泡茶好

  紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香,又无熟汤气。

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