原标题：回春极品蜂王乳 这类人要小心吃
电视购物台常常歌功颂德蜂王乳的神迹，似乎只要拥有它，就永远18岁。然而其实并非人人都可以服用，况且市面种种减缓更年期不适应症的产品百百种，到底有什么不同，微笑药师本期介绍蜂王乳的成分作用。
女性35岁以后，体內荷尔蒙分泌逐渐降低，其使得生理及心理都受到影响而有不同程度的症状出现，俗称更年期症候。不少资深美女为永保青春，纷纷朝拜蜂王乳的神效，希望Forever 21。到底蜂王乳该不该吃，如何吃呢，是一个重要的关键。
一、蜂王乳的成分
蜂王漿的成分极为复杂多样，新鲜蜂王漿含水65-68%、蛋白质11-14%、脂类6%、碳水化合物14-17%、灰分1%、未确定物质3%。
蜂王乳中最重要的成分是“癸烯酸” (10-HDA; 10 Hydrodecenoic acid) ，具有杀菌及抗炎作用，另一方面其能阻碍癌细胞內的糖代谢或干扰其组织发展，抑制癌细胞的繁殖及蔓延，被视为蜂王乳品质高低的指标成份。但请别把蜂王乳当作医好癌症的特效药，其角色是“自然营养保健食品”，补充日常饮食不足的营养素罢了。另一方面，目前也没有足够实证文献支持蜂王乳的抗癌作用。
蜂王乳中尚含有一种重要营养素-类唾液腺荷尔蒙，此种蛋白荷尔蒙目前已证实经食用后，确实有助于皮般组织、肌肉组织、软胃组织的机能恢复，因此蜂王乳被冠上“回春极品”的美称。
蜂王乳中含有丰富的维生素B群，又以乙烯胆碱 (Acetylcholine) 及泛酸 (Pantothenic acid) 含量最多。或许蜂王乳的诸多效果，归因这两种维生素的存在量远远大于其他食品所致。有意思的是相较于其他食品，蜂王乳中维生素C成分含量非常少，也缺乏维生素A、E、D及维生素K。
整体来说，蜂王乳是高营养价值保健食品，能增强抵抗力、消除疲劳，维持体內荷尔蒙的衡定。但请切记，莫因想永保青春而过分食用，导致荷尔蒙的失调。
二、蜂王乳的使用方法
目前没有实证资料建议使用剂量，但一般使用剂量为每日2-4克的新鲜蜂王乳或300-500毫克的冷冻乾燥蜂王乳，建议分成早晚两次空腹食用，吸收效果较好。但蜂王乳含有机酸成分，部份肠胃不好的人若于饭前食用感到不适，则建议于饭后半小时左右食用较为适当，食用时以温开水送服。通常蜂王乳一个食疗周期为6-8周，一年建议3-4个食疗周期。
新鲜的蜂王乳在常温下易变质，最好保存在冰箱冰冻库內，温度摄氏零度至零下15度最为适当，为食用方便也可放置冷藏室后，取出时需避免紫外线照射。在液态状态下末使用时，勿以铁质茶匙置于其中。
三、什么人不适合服用蜂王乳
蜂王乳含类似女性荷尔蒙的成分，临床上不少女性长期用蜂王乳后，有子宫內膜不正常增生的状况。仔细探究发现，有这种情形的女性，大多过去就有子宫內膜问题，甚至长过子宫肌瘤，属于“对女性荷尔蒙的作用比较敏感”的体质，就不适合吃蜂王乳。另外有乳癌风险的族群也不建议使用。
尤其是乳癌手术、化疗后恢复中者，不建议服用蜂王乳来补充体力及帮助组织修复，反而可能事得其反！
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