食补有学问 学会“以形补形”更健康
2016-01-21 17:48:00 | 来源：三九养生堂 | 投稿：胡国春 | 编辑：小柯
原标题：食补有学问 学会“以形补形”更健康
中华文化博大精深，在数千年的漫长时间里总结出了大量的经验和知识，在这当中丰富的饮食文化也占据了一个非常显眼的位置。人们通过仔细的观察和长时间的经验积累，逐渐发现了很多食物中的秘密，这些秘密可以更好的帮助人们从纷繁多样的食物种类中挑选出最适合自己的食物，并且还能够增强其相应部位的功能。
这种方法其实有一个专门的说法，那就是“以形补形”。所谓以形补形就是人们总结出来的一种食疗方法，因为动物和人类都有正常的呼吸、进食活动，所以基本上很多动物的五脏六腑都和人类有着相类似的地方。最新的理论研究指出，人体之所以能够维持一个健康良好的状态，就是因为身体的内部保持着元素的平衡。
而要想补充这些元素，靠人体自身无法凭空产生，只能通过食用其它相近的食物来补充人体所需要的营养元素。久而久之，就形成了以形补形这一理论，所以说，它并不是一座毫无理论基础的“空中楼阁”，而是有着一定的科学道理的。那么以形补形究竟有哪些内容呢?是不是真的有那么神奇呢?
一、以肾补肾
从中医的角度来说，人体的肾并不是单单仅指肾脏，而是包括了生殖系统和泌尿系统在内的一个整体。肾脏功能可谓是现在人们最为关心的一个内容了，尤其是对于男士来说，更是事关男性的尊严。所以往往会比较关注这方面的内容，有些人更会经常吃一些腰子之类的食物，以期能够增强自己的肾功能。
但其实吃动物的肾脏并没有直接的补肾功能，如果偏要和肾联系在一起，那么也只能说动物的肾脏只是一味药引。《本草纲目》中就记载：猪肾性寒，不能补命门精气……借其引导而已。这段话充分的说明了猪肾只是充当一味药引，其本身并没有补肾的功能。所以说，现代人如果在吃动物肾脏的时候能够放一些中药那么就可以产生很好的补肾效果。