原标题：家庭自制蛋糕的做法 在家也能做出美味蛋糕
很多人都喜欢吃蛋糕，却苦于不会做蛋糕，觉得家里没有专业烤箱就一定做不出蛋糕来，如果你也是这样想的那就错了，家庭自制蛋糕的做法其实很简单。想知道蛋糕的做法大全以及电饭锅做蛋糕的方法吗？那就一起来看看吧。
要做蛋糕，要准备的材料无非就是鸡蛋，面粉，牛奶之类的，下面就给你们介绍几种蛋糕做法当参考。
方法一
主料
4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶。
调料
盐适量，油适量。
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦。
2、然后就可以在蛋黄里面放入两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶一起搅拌好，放在旁边备用。
3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)。
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。
8、这时只要用毛巾捂住通风口，稍微闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了。
方法二
食材
蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个。
做法
1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。
2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。
相关：
高压锅可以蛋糕，或许很多人都不太相信，但这却是真的，高压锅的确
香蕉蛋糕是一种老少皆宜的美味，无论的老人还是孩子都能吃。想要了
轻乳酪蛋糕味道非常香甜，口感柔滑，做法也非常的多，越来越受到广
乳酪蛋糕就是人们常说的奶酪蛋糕，乳酪蛋糕犹如豆腐一样软嫩，口味
慕斯蛋糕是人们日常生活中常见的一种甜点，它以慕斯粉为主材料制作
家里有微波炉的人一定都尝试过做小蛋糕吧，但是味道如何就要靠自己
蛋糕一直是人们所喜爱的最佳美食之一，无论是生日蛋糕还是休闲小蛋
脆皮蛋糕是蛋糕的一种改良版，一般的蛋糕都是松松软软的，而脆皮蛋
现在越来越多的人开始在家制作蛋糕吃了，因为自己做的蛋糕会更加的
杯子蛋糕的做法大全？除非是专业学做蛋糕的，一般人都不可能全部会