原标题：科学安排儿童饮食 快乐假期全靠它
尽管冬天给人们的印象大多是呼啸的寒风、漫天的飞雪以及一个个瑟瑟发抖的背影，但是对于年纪尚小的孩子们来说，冬天确实一个非常有趣的季节。无论是在结了冰的地面上滑来滑去，还是扎堆在雪地里堆雪人、打雪仗，冬天总是能给予他们无限的乐趣。而且随着时间的流逝，假期也即将来临，这就更让他们兴奋了。不过，对于家长们而言，如何在假期里照顾好孩子们的衣食住行就成了一个恼人的问题，而首当其冲的就是如何安排他们的饮食。
一、如何合理安排饮食
1、早餐
早餐是一天生活的开始，经过了好几个小时的睡眠后，人体往往会需要补充大量的能量。儿童正处于生长发育的关键时期，而且心智还未发育完全，有些活泼好动在所难免，相比于成人而言，需要更多的热量与营养，因此，一顿营养丰富的早餐就显得格外重要。
一般学龄儿童的早餐中大约需要主食一百克，同时有必要加上一些牛奶和鸡蛋，做到干稀搭配，粗细搭配。合理的早餐应该包括富含淀粉的主食，如面包、满头、面条等，其次还要有优质的蛋白质对人体进行补充，如豆浆、瘦肉等，最后还应该囊括一些水果和蔬菜，因为他们可以给孩子提供丰富的膳食纤维与维生素。
2、午餐
午餐是一天之中承上启下的一顿饭，它可以为一整天提供能量与营养。一般来说，午餐提供的能量大约占全天摄入能量的百分之三十到四十。经过了一个上午的活动，孩子们通过早餐摄入的能量基本都已经消耗殆尽，此时一顿营养丰富的午餐就可以及时的为其补充营养和能量，为孩子健康的生长和发育保驾护航。
专家指出，午餐应该多吃一些高蛋白的食物，比如草鱼、鲫鱼等肉质比较鲜嫩的鱼类，还可以适当的吃一些动物的内脏，如猪肝、羊肉等。这些食物都可以在寒冷的天气里让身体保持合适的热量，而且优质的蛋白可以使血液中的氨基酸增加，使头脑保持敏锐。冬天天气湿冷，孩子们往往喝水比较少，那么就更应该多吃一些水果和蔬菜以此来补充身体水分。