原标题：草莓的营养价值 草莓的功效有哪些
红彤彤的草莓，牵扯着不少吃货的心，草莓不仅有防癌的功效，还有减肥保健的功效。那么草莓的营养价值有哪些呢?草莓的功效有哪些呢?草莓蛋糕又该怎么做呢?下面就为大家详细介绍介绍。
草莓的功效与作用
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
草莓在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓的营养价值
1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
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烈日炎炎，强烈的紫外线会使皮肤受到严重伤害，皮肤深层的胶原纤维会受到破坏，DNA也会又所损伤，更严重的还会导致癌症。面对晒后皮肤的损伤，我们应该注重修复护理。而草莓正是晒后修复的最佳选择。草莓是常见的保养护肤品，草莓中含有丰富的维他命C，能够抗氧化，美白保湿，修复晒伤的肌肤。很多人都食用草莓来护肤保湿，但这并不能使肌肤很好地吸收。最好还是先将草莓捣碎捣烂，然后敷在脸上，再在表面敷一张薄薄的面膜纸或化妆棉，防止水分走干。敷面大约30分钟后，取下，用清水洗干净。使用过后，原本晒红的脸部会白嫩很多，皮肤感觉十分舒适清爽。晒过太阳后，还是先做个草莓面膜吧，不仅使晒伤的肌肤瞬间修复，还能美白肌肤，延缓衰老。