原标题：常吃的这一补品竟不如鸡蛋养颜
冬至过了，进入严冬三九一年最冷的时候，这正是人们冬季进补的好时节，燕窝是很多女性朋友进补的首选，它以其绵柔的口感和剔透的外观，深得人们喜爱，是被公认的珍贵滋补佳品，由于数量稀少，吃的人多，于是，近年来燕窝价格被炒得节节飙升，它的营养价值究竟怎样呢?
燕窝，就是燕子的窝，不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子，金丝燕的窝，金丝燕用唾液与羽毛海藻做成的凝结物，在悬崖上搭筑的巢穴，这就是人们吃的燕窝了。
燕窝被尊为滋补上品，价格不菲，这金丝燕的唾液、羽毛和海藻组成的鸟巢，它真有那么神奇的滋补功效吗?我们来看一下燕窝的营养成分，100克燕窝含有：蛋白质49克，钙42毫克，碳水化合物30克，磷30毫克，水分10克，铁4毫克等，由此可见，燕窝也是由蛋白质，矿物质和维生素构成的。
其中被人们所推崇的主要是燕窝中含量较高的蛋白质。但100克燕窝中所含的蛋白质，400克鸡蛋就能提供，是不是让您大跌眼镜!
还有人说燕窝中有一种少有的表皮生长因子，具有很好的滋补效果，可以促进细胞分裂生长和修复。
令女性容颜不老，容光焕发，其实这种表皮生长因子只是一种蛋白质，蛋白质吃进胃里之后会被消化、分解成氨基酸在人体内进行重吸收，表皮生长因子所发挥的作用，与普通的蛋白质也没有什么区别。
更重要的是，燕窝是按克卖的，而鸡蛋是按斤卖的，几十克的燕窝动辄上千元，就算里面含再稀有的营养成份，一次吃几克的量，得到的营养成分也是微乎其微的。
燕窝之所以贵，并不是它的营养价值，而是因为金丝燕的巢穴本来数量有限，而且都在悬崖峭壁上，人工采集成本高，难度大，而在商家的炒作之下，燕窝的功效被放大化，得到广泛推崇，需求量的增加，使得本来稀有的燕窝就更紧俏了!由此可见，我们花重金消费的是燕窝“稀有”的光环，而不是它本身的营养价值。
所以我们不要被“神化”的燕窝所迷惑，别人吃一碗燕窝可能得到的营养还不如你吃三鸡蛋呢!金丝燕在悬岩峭壁上建个巢也不容易，咱还是少毁坏它们的家园吧!
真假燕窝的区别，这年头什么都有假的，山寨货越来越多就是一个证明，山寨产品的出现刺激了市场使得许多商家不得不降低价格来留住顾客，可是究根追底，山寨产品毕竟危害了大多数人的利益。就燕窝来说一旦买到假燕窝，买燕窝所花的钱几乎算是打了白漂，因为假燕窝基本上没有营养价值可言。要避免买到假燕窝，就要分清楚真燕窝与假燕窝的区别，下面介绍真假燕窝的不同点在哪。
方法/步骤
看就是拿燕窝对着光源看
正常的燕窝不是密不透风的，因为在燕窝人工挑毛的过程中，会有一些缝隙形成，这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质，所以有缝隙是很正常的，如果太密了也要小心了，有可能有刷胶哟!还有能看到一些小的细毛，因为是人工挑毛不可能绝对干净，所以会有一些小的细毛留在燕窝里，如果完全看不到细毛，也很有可能是不好的燕窝，用化学的方法处理过了，对人体是有害的。同时正常燕窝的纹理应该是一丝丝的。颜色应该是浅灰或淡黄的。
闻就是闻燕窝的味道
好多人都认为燕窝闻起来没什么味道，其实真正的燕窝是有味道的，应该说是一股淡淡的腥味，毕竟是小燕子的口水做的。
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