这物生吃会导致寄生虫入体
2015-12-17 16:23:00 | 来源:三九养生堂 | 投稿:徐云 | 编辑:小柯

原标题:这物生吃会导致寄生虫入体

  吃是我们每天必做的工作,这份工作一方面给身体提供活动所需要的能量,另一方面维持我们的生命。所以,吃健康更是现代生活水平提高的表现。而近年流行一种吃法,那就是生吃!为了不破坏食物的营养和吃到食物的原汁原味,很多人开始追随这种吃法。

  其实,生吃并非我们想象中那么简单,一些食物生吃还有可能给身体带来寄生虫。今天,我们就一同了解到底哪些食物不能生吃,生吃之后会给我们身体带来哪些危害。

  1.白糖

  白砂糖是我们生活见到最多的调味品,制作甜点、炒菜、凉拌菜等都会使用到它。但是白糖中也会受到寄生虫的污染。

白砂糖是我们生活见到最多的调味品

  首先,存放过久的白糖,尤其是颜色已经变黄的白糖,其中含有大量的螨虫。有人对白糖做过实验,1斤白糖中可能含有超过1.5只螨虫,一旦生吃白糖,螨虫则容易进入消化道,引起腹痛、腹泻等现象。

  其次,被寄生虫污染的白糖如果生吃,呛入呼吸道之后很容易引呼吸道疾病。

  养生建议

  白糖最好不要生吃,一般加热过后再食用。存放超过一年,并且颜色变黄的白糖不宜食用。在日常生活中更不能吃糖过多,晚上为了口腔健康,尽量不吃糖,常刷牙。

  2.鸡蛋

  生吃鸡蛋的新闻已经不再稀奇,前一段时间在网络上更有人直播一口气喝下40多个生鸡蛋液,仅仅听到这个新闻就感觉恐怖。

  首先,鸡蛋中含有细菌、霉菌和寄生虫卵等,这些有害物质进入体内之后很容易引起腹痛腹泻的发生。一般有10%左右的鸡蛋中含有这些有害物质,而其中的沙门氏菌还会引起食物中毒。

鸡蛋中含有细菌、霉菌和寄生虫卵等

  其次,生鸡蛋中的的蛋白质结构紧密,食用时候人体的消化酶难以消化,从而不容易别消化吸收,出现消化不良的现象。

  另外,生鸡蛋中还含有抗酶蛋白、抗生物蛋白。抗酶蛋白会阻碍胃肠道中的酶和蛋白质接触,影响消化吸收。而抗生物蛋白会其他食物接触,产生令人体无法吸收利用的物质。

  鸡蛋的食用建议

  首先,白糖冲鸡蛋这种吃法不可取,属于半熟食物,其中的细菌、病毒和寄生虫不会被杀死,容易会入侵人体。

  其次,鸡蛋煮熟吃,其中的蛋白质更容易被吸收利用。

  再有,白水煮蛋其中的营养物质流失量最少,煮的时间越久,人体消化时间越长,但是不能吃没熟透的鸡蛋,最少煮5分钟以上。

tags:

上一篇  下一篇

站长推荐: