原标题:木耳炒鸡蛋的家常做法 这样做的木耳更营养
木耳炒鸡蛋是一道常见的家常菜,大部分人都是有吃过的吧。木耳炒鸡蛋不仅营养价值比较丰富,而且木耳炒鸡蛋的家常做法也比较简单。想知道木耳的做法大全以及鸡蛋的做法大全吗?那就一起来看看吧。
木耳的清脆加上鸡蛋的鲜香,组合在一起的口感总是让人赞不绝口,下面就仔细介绍下木耳炒鸡蛋的一些做法。
方法一
主料
木耳20朵,黄瓜两根,鸡蛋3个。
辅料
食盐3g,酱油2ml,生抽15ml,白糖3g,葱花8g。
做法
1.将木耳泡发洗净,黄瓜切成丁,鸡蛋打成蛋液。
2.葱切成末,准备好酱油,生抽,盐,白糖。
3.然后就可以起锅点火,第一步就是先用橄榄油来煎一下鸡蛋皮,一定要用橄榄油,味道会更好。
4.在锅里加一菜勺橄榄油,油烧热后,把蛋液倒入铺匀煎炸,直至煎成鸡蛋皮。
5.把鸡蛋皮切碎,取出。
6.锅里倒一点点橄榄油,油变热之后,倒入木耳翻炒1分钟。
7.1分钟左右的时候就可以加入刚才切好的黄瓜丁,继续翻炒大概1分钟左右就差不多了。
8.倒入鸡蛋皮碎翻炒,加盐,生抽,酱油,葱花;直至木耳,黄瓜都炒熟。
方法二
材料
水发木耳若干,鸡蛋2个。
辅料
葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。
做法
1.木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。
2.热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。
3.在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香。
相关:
鸡蛋的做法丰富多样,我们能够炒着吃,炖着出,煮着吃,而且鸡蛋含有
土豆鸡蛋可以一起吃吗?不少人都因此纠结过。有人说不能,有人说能
黑木耳的营养价值,相信大家都是有所了解的。但是这并不代表营养丰
蛋黄羹,相信很多朋友都特别爱吃吧。它主要是以鸡蛋为原料制作而成
蛋黄酥是一道极具汉族特色的营养美食,它的营养价值非常的高,因为
蒜黄炒鸡蛋是一道非常常见的菜,几乎家家户户都会做。蒜黄和鸡蛋的
凉拌木耳是一道简单易做的家常菜,很受人们喜爱。木耳的营养价值高
大葱炒鸡蛋是一道美味的家常菜,常常能看见他的身影。大葱炒鸡蛋的
预防癌症吃什么好?不少人都很困惑这个全球性的疑难问题。癌症,说起
吃早餐避免不了要吃鸡蛋和牛奶,但有些不明真相的人会觉得牛奶和鸡