原标题：20151204食全食美菜谱：锅塌土豆的做法
土豆的做法是非常多见的，我们日常生活中可以经常做土豆吃，不仅美味而且土豆含有非常丰富的营养价值。那么日常生活中土豆的做法大全究竟是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍：
锅塌土豆的做法
材料
小土豆，辣椒，花椒，孜然。
大蒜，盐，糖，生抽，香醋。
做法
1.首先我们就是要准备好食材，为了做出美味的锅塌土豆，我们一定要将材料准备齐全，然后将土豆清洗干净。
2.把貌似要生芽的地方挖掉。
3.放入蒸锅蒸熟。
4.等到土豆清洗干净了之后，我们就可以将蒸熟的土豆从蒸锅中取出来，然后将土豆蒸熟，备用即可。
5.取一个土豆放砧板上。
6.用刀轻轻压扁。
7.依次压完所有土豆。
8.然后我们再将土豆放入盘子中，紧接着我们就要在土豆的两面洒上适量的盐，然后将其腌制10分钟左右，就可以了。
9.平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎。
10.至两面金黄。
11.取出备用。
12.原锅加少量油。
13.小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。
14.待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆小心翻炒几下。
15.倒入提前准备好的调味汁。
16.炒至干爽即可。
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