人参鸡汤的做法 这样做竟能有效补肾益精
2015-11-20 13:27:00 | 来源:三九养生堂 | 投稿:陈洋 | 编辑:小柯

原标题:人参鸡汤的做法 这样做竟能有效补肾益精

  因为人参和鸡,通常都是手术后,或者是产后需大补的人才会食用,所以它们的营养价值肯定都是极高的。而且人参鸡汤的做法也很简单,人人都能会做。想知道鸡汤的做法大全以及清炖鸡汤的做法吗?那就一起来看看吧。

  人参鸡汤是一道营养美味的大补汤,爱喝它的人也不在少数,偶尔喝一些这样大补的汤对身体很好。

  方法一

  材料

  鸡1只,青葱1根,蒜头2瓣,人参鸡汤包1个。

蒜头2瓣,人参鸡汤包1个

  做法

  1.先用水浸糯米一阵,倒去水份,备用。

  2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内,其余一半材料放入煲内,倒8杯水后放已酿好鸡入煲内,煲至水滚后用幔火煲1-2小时。

  3.等汤煲的差不多的时候,就可以加入盐调味了,然后倒进参鸡汤器皿内,再洒上青葱粒。

  4.吃的时候把汤和鸡肉分开,嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美,喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。

  方法二

  材料

  乌鸡一只,红枣适量,鸡蛋丝少许,人参3根,糯米适量,枸杞少许。

  调味料

  盐2大匙,味精1小匙。

  做法

  1、乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。

  2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口。

  3、锅中加适量水,加入另两根人参和乌鸡,先用大火把它煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料都入味就可以。

  4、起锅前加盐和味精调味,食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。

  方法三

  材料

  鸡,黑糯米,人参。

  调味料

  胡椒粉,盐。

  做法

  1、把鸡洗净,斩块。

  2、黑糯米洗净,浸水20分钟。

  3、鲜人参洗净,红枣去核。

  4、将鸡出水,将黑糯米沥干水分,与姜一起放入锅内,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

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