原标题:立冬吃什么 防寒保暖必吃的食物
立冬是农历传统二十四节气之一,到了立冬,就代表秋天已经过去,天气日渐寒冷。那具体立冬是什么时候呢?立冬吃什么对身体好呢?今天我们就来聊一聊立冬的饮食注意事项,以及冬季养生食谱有哪些吧。
立冬的时间
立冬的时间算在公历的话,大概就是在11月的7号左右。从立冬以后,白天的日照时间会明显缩短,天气也是越来越冷,人们准备正是迎接冬天了。并且我国民间从很久以前开始,就有立冬进补的食俗。
冬天养生进补的七大好食材
藕
生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
黄鳝
秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
板栗
板栗十分养胃,是冬天特色的进补食品之一,不仅养胃,还强身健骨哦。
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花生
用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮食用。花生不宜炒吃,因消化吸收不好。
红枣
秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好。
立冬吃什么可以驱寒气
1、大枣生姜汤
主要原料为大枣,生姜,红糖。
具体做法:大枣10个生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温,具有温中止呕,解表散寒的作用。
2、大枣枸杞羊肉汤
羊肉切大块,在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水,放入羊肉、葱、姜、大料同煮,煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入橘子皮一两片,即可减轻膻味。
3、人参枸杞汤
人参、枸杞各5钱,加入1500cc的水,用大火煮滚后,再用小火煮15-20分钟,即可饮用。
4、当归生姜羊肉汤
汉代张仲景《金匮要略》记载,有温中补血,祛寒止痛功效,特别适合冬日早晚食用。
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