原标题:20151029食全食美预告片:榨菜蒸酥鸡的做法
日常生活中我们经常吃鸡肉,鸡肉是许多人都非常喜爱的食材,不仅因为其爽滑的口感还因为它含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的榨菜蒸酥鸡呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
榨菜蒸酥鸡的做法
材料
鸡半只,香菇少许,榨菜半包。
盐适量,生粉适量,料酒适量。
生抽适量,生油适量。
做法
1.首先我们将买好的鸡清洗干净,然后将其剁成合适大小,然后将菇用清水浸软后沥干水,再将榨菜清洗干净。
2.鸡块中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油搅拌均匀,再加入香菇和榨菜一起腌制2小时。
3.隔水蒸10分钟即可。
冬菇红枣枸杞子蒸鸡
材料
1. 鸡翅膀。
2. 冬菇,红枣,枸杞子。
3. 姜,蒜,葱。
腌料
生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,生抽。
白糖,还有一点麻油,一点老抽。
做法
1. 首先我们将鸡翅膀清洗干净,然后将其切成合适的大小,然后将其放到碗中加入适量的腌料,将其腌制30分钟。
2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。
3. 冬菇切丝,红枣切条状,和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里,拌匀。
4. 姜切丝,蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状,也掺进腌好的鸡块里。
5. 大概等十五到二十分钟左右,然后就可以将他们均匀铺在碟子上,再隔水蒸12分钟左右,就可以了。
6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
小提示
冬菇香,红枣和枸杞子甜,鸡肉鲜,它们的搭配真的很鲜嫩美味。
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