原标题:20151023健康之路:赵东兵讲常见细菌的危害
我们生活的环境中到处都是细菌,细菌是非常的容易导致我们出现一些疾病的,所以日常生活中我们要养成良好的卫生习惯。那么生活中常见细菌的危害呢?接下来就让我们一起随着健康之路栏目赵东兵专家来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
常见细菌的危害
1、大肠杆菌
鲜榨果汁
新鲜的果汁含有丰富的营养价值,是许多的人喜爱的饮品,但是如果不卫生,鲜榨果汁中可能会含有大肠杆菌。
未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。感染这种细菌会导致严重腹泻、腹痛、呕吐,持续时间5—10天。
预防
肉食一定要烧透,水果蔬菜在食用或烹饪之前一定要清洗干净,避免喝未经高温消毒的牛奶。
2、副溶血弧菌
贝类海鲜
海鲜虽然含有丰富的营养价值,但是其中可能也会含有副溶血弧菌,这种细菌是比较的常见的,对我们人体的伤害不容小觑。
吃生海鲜或未煮透的贝类海鲜24小时左右出现拉稀、胃痉挛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状。一般病情会持续3天。
预防
不能生吃海鲜,彻底煮透后才可放心食用。
3、李斯特杆菌
未消毒牛奶
李斯特杆菌常见于土壤和水中,在生食和未消毒牛奶中也有发现。与其他病菌不同,李斯特杆菌在一般冰箱的低温下仍可生长。感染症状包括:发烧、打冷颤、头痛、胃部不适和呕吐等。
预防
冰箱一定要保持足够的清洁,特别是一些肉类食品,比如生肉、热狗和午餐肉,都只非常容易被李斯特杆菌污染的。
4、沙门氏菌
蛋类
沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉、未清洗的水果和蔬菜中。感染沙门氏菌会导致发烧、腹泻、胃痉挛等症状,持续时间4—7天。
预防
不吃生的或未煮透的鸡蛋,生肉应与蔬菜、熟肉分开存放。
本期嘉宾介绍
赵东兵
男,副主任医师,硕士生导师,中国肿瘤科普网推荐医师,1991年毕业于白求恩医科大学,1998年获协和医科大学博士学位。
在乳腺癌规范切除,直肠癌保留肛门手术,胃癌、结肠癌淋巴结清扫,胰腺癌、胰十二指肠切除,肝癌切除和软组织肿瘤保全功能切除等领域积累了丰富的经验。发表论文近20篇,参编多部肿瘤学专著。
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