原标题：糖醋萝卜条的腌制方法 酸酸甜甜很美味
不喜欢酸辣口味的萝卜条的朋友不要急，还有糖醋萝卜条等着大家呢，糖醋萝卜条味道要清淡一些，酸酸甜甜的滋味也是很受大家喜爱的，那么大家知道糖醋萝卜条的做法吗?下面小编就为大家介绍一下糖醋萝卜条的腌制方法吧。
酸酸甜甜的糖醋萝卜
材料
白萝卜，适量的盐，糖及醋。
做法
白萝卜切块， 洒上少许盐，放置半小时，待流出液体之后洗掉，再加适量的糖及醋、腌一，二天既可。
功效
开胃，清肺，解热，助消化。
糖醋萝卜干
材料
萝卜35斤，盐320克，糖一斤，醋一斤。
做法
1.萝卜洗净
2.大萝卜切成八瓣，小萝卜切成四瓣。
3.放盐码上。
4.35斤萝卜总共腌了三盆，腌一晚上。
5.次日将萝卜干用线串起，大太阳下晒。
6.晚上再放回有盐水的盆中一晚上，第三日晒得已经脱去不少水份。
7.晚上再收回家，第四日，皮上又晒出不少褶子。
8.如此这番，大太阳下晒四-五天左右就可以了，将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里，萝卜干放入，隔日搅拌一下，让汁水充分浸泡萝卜干，15天即成。
素食调理之糖醋萝卜
材料
大萝卜1只，白醋1瓶，白糖100G，盐10g。
做法
1.食材准备。
2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片，形状随意。
3.呙呙切成扇形，切好装入大容器。
4.放入盐适量。
5.搅拌均匀，静置。
6.半小时后因为细胞渗透压的关系，盐巴会控出萝卜里的一些水分。
7.这时萝卜片会变得柔软。
8.倒入白醋漫过萝卜。
9.倒入白糖，略微搅拌。
10.封上保险膜，搁阴凉处。
11.第二天即可食用.
小诀窍
萝卜品种很多，挑你喜欢的做吧~ 白萝卜要选择那种通体都是白的，而根部发青、带有点辣味的萝卜，不算是真正的白萝卜; 心里美萝卜要选细根的，粗根的筋多口感不好。