原标题：香辣土豆片的做法，荤素混搭香辣味美咸香入味，既好吃又下饭

　　原标题：香辣土豆片的做法，荤素混搭香辣味美咸香入味，既好吃又下饭 　　香辣土豆片的做法，荤素混搭香辣味美咸香入味，既好吃又下饭 　　辣薯片的制作方法是将肉和蔬菜混合在一起。它是辣的，美味的，咸的，美味的 　　土豆在我们的日常生活中扮演着极其重要的角色，尤其是在中国西北地区的人们。他们几乎全年都出现在人们的餐桌上。有多种方法。其中，辣薯片最受欢迎。这道家常菜的突出特点是：美味、咸、香，非常适合在“防疫”期间烹饪。 　　众所周知，土豆的淀粉含量特别高。如果不烫，土豆不仅不容易尝，而且很容易粘在锅里。此外，知道如何混合也很重要。例如，青椒和火腿肠都是最受欢迎的配饰。肉和蔬菜混合在一起，味道鲜美。主料和配料充分吸收调味料的风味后，变得麻辣可口，咸咸可口。当米饭遇到它时，它必须让每个人多吃1-2碗。有时，它比肉更美味。它既简单又有营养。它非常适合新手烹饪。 　　【配料】：土豆、火腿肠、盐、鸡精、青椒、老干妈、食用油、生酱油、蚝油、老酱油、大葱和大蒜。 　　[生产过程]： 　　1.首先，准备1-2个新鲜土豆，去皮并清洗，然后用刀切成厚片，切成两半，然后切片。这样，操作会感觉非常方便。再取出一根火腿肠，撕下外套，然后切成小块。状态如上图所示，放入盘中备用。 　　2.把锅里的水烧开。水煮沸后，首先将薯片放入锅中，并烫30秒。立即移除它们。控制好水后，再次放入盘中备用（如果你喜欢口感清爽的朋友，建议你再次喝冷水）。热烫水的目的是过滤掉多余的淀粉，帮助吸收辅料重新进入锅中后的味道，通常说它很容易品尝。 　　3.把锅里的油加热。油加热后，先放入适量葱花和大蒜，与小火一起炒，然后倒入火腿片。同时，加入少量生酱油、蚝油和2-3滴老酱油，炒香变色，然后将预先烫过的土豆片倒入锅中。同时，转火均匀地炒。 　　4.然后，加入少许盐和鸡精调味，继续炒1-2分钟，然后倒入适量青椒，炒至破碎变色，再加入少许老干麻（麻辣、咸、香的主要来源，根据自己喜欢的口味适当增加用量），快速搅拌几次，然后把它放在盘子里，从锅里拿出来。 　　5.自制麻辣薯片制作完成。它尝起来又辣又咸。美味可口。有时它比吃肉更美味。你不知道在家吃什么？你可能会喜欢这个食谱。它既简单又有营养。这也是一道在防疫期间在家制作的美味佳肴。配料和原料特别简单。它既经济又实惠。一个大盘子里装满的钱不超过5元。 　　[提示]： 　　1.选择土豆时，尽量选择表皮没有受损、干燥、太湿、浸泡在药水中的土豆。我们不建议购买它们，尤其是那些发芽的。 　　2.调味时，如果你不确定调味料的用量，可以提前将几份调味料放入一个小碗中，搅拌均匀。主要原料和配料炸好后，一次放入锅中。这样，你就不会感到特别慌乱，尤其是新手。 　　图片源于网络，如有侵权，联系删除返回搜狐，查看更多 　　责任编辑：

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