原标题：西兰花怎么做才好吃

　　西兰花怎么做才好吃 　　西兰花，通常都是以配角的形式出现在餐桌上，今天我们就来让西兰花当一回主角，以主菜的形式登上我们的餐桌，嘻嘻。下面小编推荐三种西兰花的常见做法。 　　西兰花炒虾球是一道常见的家常菜，质地清淡，制作方法简单，营养价值高，受到大众喜爱。 　　原料 　　主料: 　　鲜虾 红椒 西兰花 　　辅料: 　　油 盐 糖 生抽 料酒 蒜 香油 　　制作过程 　　1:材料：鲜虾、西兰花、红椒 配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油 　　2:西兰花去粗茎，掰成小块;蒜切末;红椒切菱形片; 鲜虾剥成虾仁备用 　　3:炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用 　　4:炒锅用小火爆香蒜 　　末，然后红椒翻炒 　　5:放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。 　　注意事项： 　　1、西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒 　　2、蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜 　　3、这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多 　　4、虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精 　　蚝油西兰花是一道菜肴，主要食材是西兰花、彩椒和蚝油。 　　制作方法 　　1、西兰花用手掰成小朵，清洗干净; 　　2、蚝油中加入水(水和蚝油1：1)、芝麻、淀粉、白糖，拌匀; 　　3、切好香葱、大蒜、辣椒; 　　4、西兰花放入开水中焯下捞出备用; 　　5、锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒; 　　6、加入调好的味汁，炒匀出锅。 　　蒜蓉西兰花是一道菜，用西兰花和蒜末做成的。是一款清清淡淡，做法又简单的家常小炒，耗时短，很方便。什么时候想吃了，费上几分钟的'时间，一盘合口的小炒美味就可以吃到嘴里了。蒜蓉西兰花，就是道非常简单易做的家常小炒，做好后脆爽可口，配白粥或米饭都是不错的选择哦。 　　原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油 　　制作方法 　　1.将西兰花拆成小朵，洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的)，蒜切成蒜末 　　2.锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿)，将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮了)，大约3分钟 　　3.锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香 　　4.将焯过的西兰花倒入同炒 　　5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火 　　6.用一只大碗将西兰花头朝下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式 　　7.用一只盘子倒扣在碗口 　　8.按住盘子，将碗翻转过来(动作要快) 　　9.将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了!将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄芡也可以)浇在花上 　　【西兰花怎么做才好吃】相关文章： 　　1.西兰花怎么做好吃 　　2.西兰花怎么做好吃又营养 　　3.卷信息才怎么做好吃 　　4.圆白菜怎么做才更好吃 　　5.鸡腿菇怎么做才美味好吃 　　6.双虾包菜墩怎么做才更好吃 　　7.罗非鱼怎么做好吃 　　8.咸鱼怎么做好吃

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