吃西餐的方法:吃西餐时手臂和手势很重要,看看咋做?
2012-06-26 15:53:14 | 来源: | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:吃西餐的礼仪和注意事项:吃西餐也是门技术活儿!



2、用餐时,上臂和背部要*到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交*的坐姿最好避免。记得要抬头挺胸着吃,在把面前的食物送进口中时,要以食物就口,而非弯下腰以口去就食物.正式西式料理的套餐中,,常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀*,并不是一开始就全部摆出来的。说到全套,很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面,而现在大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流.使用刀*进餐时,刀*和汤匙依使用的先后顺序排列。最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧。假如先上主菜再上沙拉,就要把主菜*子放在沙拉*子的外侧从外侧往内侧取用刀*,吃西餐要左手持*,右手持刀;左手食指近在*子把上,右手食指按在刀背上。汤匙则用握笔的方式拿即可。切东西时左手拿*按住食物,右手执刀将其切成小块,用*子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀*时应摆成“八”字型,将刀*分话盘中。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀*并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀*,无需放下。不用刀时,可用右手持*,但若需要作手势时,就应放下刀*,千万不可手执刀*在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或*,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿*取菜。要记住,任何时候,都不可将刀*的一端放在盘上,另一端放在桌上。

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