药知道 | 蝉脱壳后的壳竟是一味极具药用价值的中药材!
2022-03-20 14:14:00 | 来源:http://www.wosku.com | 投稿:baidu | 编辑:baidu
原标题:药知道 | 蝉脱壳后的壳竟是一味极具药用价值的中药材!
膳食小课堂——药知道 Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种重要食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~ 01 药材简介 蝉蜕,即蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳。 《本草纲目》当中记载:“蝉,主疗皆一切风热证,古人用身,后人用蜕。大抵治脏腑经络,当用蝉身;治皮肤疮疡风执,当用蝉蜕。” 02 基础知识一览 别名 蝉退、蝉衣、蝉壳 性味 味甘、咸,性凉 归经 归肺、肝经 功效 疏散风热,利咽开音,息风止痉 03 小试牛刀 1、补充营养 蝉蜕不单是一种功效出色的中药材,它还是一种营养价值极高的保健食材,平时人们食用它以后可以吸收丰富的蛋白质和氨基酸,以及大量有机酸和黄酮类化合物,能促进人体代谢,也能维持身体各器官的正常功能,可以滋补强壮身体。 2、清热解毒 蝉蜕入药以后能清热解毒,它味甘性寒,能治疗人类的风热感冒,也能治疗人类因风热感冒引起的发热恶风和头痛口渴等不良症状。 3、透疹止痒 蝉蜕是一种能宣散透发的中药材,它既能疏风清热,也能透诊止痒,平时人们因风热外束出现麻疹不透时,可以直接用它进行治疗。 04 食用禁忌 1.蝉蜕性凉偏寒性,对于黄疸患者以及虚寒体质的人群应慎用,此外,孕妇应禁忌使用。 2.蝉蜕一般用量不宜过多,一次用量在3-6克左右即可。 05 膳食食谱 土茯苓猪骨汤 材料:土茯苓50g,蝉蜕5g,猪脊骨200g。 做法:将猪脊骨洗净放入锅中,加水煨汤,煎成3碗左右,取出猪骨,撇去上层浮油。土茯苓洗净,切片,和蝉蜕一起以纱布包好,放入猪骨汤内再煮,煮成2碗左右。 功效:祛风利湿健脾,适用于小孩皮肤瘙痒,脾虚湿盛。 用法:饮汤,每天1次,服3-5天。 适用年龄:3岁以上儿童。 图片来源于摄图网 部分素材来源于网络