原标题：假鸡蛋再次来袭
一、从外观上看，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则。
教你四招辨别真假鸡蛋
四海饮食营养分享：假鸡蛋的制成用到很多的化学原料，比如石膏、色素、树脂等等， 这些吃多了上身，建议大家在购买鸡蛋的时候不要贪便宜在流动摊点购买。
如何辨别假鸡蛋?大家都知道今年天气较往年特别的寒冷，蔬菜的价格一升再升，鸡蛋也不例外，一些不法商贩就又动起了歪脑筋一些有害的化学原料制造的假鸡蛋再次来袭，大家要注意选购到了假鸡蛋。
三、从声音上看，轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
四、从打碎后的形状来看，假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，因为制作时采用的是同质原料。
二、从气味上看，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
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泡打粉可用什么代替?其实我们可以不使用泡打粉来制作的蛋糕的，有很多人控制不好泡打粉的用法或者习惯没办法改变，不一定要用泡打粉，可以用新鲜鸡蛋代替也行啊。 蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受搅拌的机械作用
根据气象、水文预报及《湖南省防汛应急预案》有关规定，湖南省防汛抗旱指挥部(简称“省防指”)决定：自6月21日12时起，在全省启动防汛Ⅳ级应急响应。 湖南启动防汛Ⅳ级应急响应 省防指要求，各地各有关部门
1、将猪肉切成丝，水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中汆烫捞出。鸡蛋打入碗中搅散。 3、另起油锅烧至六成热，倒入肉丝炒至六成熟时拨至锅边，放入甜面酱、盐炒熟后与肉丝再一起翻炒，然后加酱油炒匀，并
蜂蜜水可以止咳，如果再加上鸡蛋，可能效果更好。具体的办法是，将一个鸡蛋加滚烫开水冲成蛋花，待稍冷却后加入蜂蜜1勺，滴入香油少许，每天早上让咳嗽的孩子空腹喝下。喝10～15天能够见效。   蜂蜜冲鸡