原标题:红油莲藕是哪里菜
辅料
2.锅中放水烧开,放入藕片,烫煮约3至4分钟后捞出,沥干水分,待凉备用.
制作材料
白砂糖1克 辣椒油10克 香油5克 盐2克 味精1克 各适量
1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中;辣椒去蒂、香菜分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末.
红辣椒5克 大蒜5克 香菜5克
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莲藕150克
3.最后将莲藕、辣椒、蒜、香菜及调味料(白糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克)搅拌均匀,浸腌大约40分钟左右,待其入味后即可食用.
食物做法
红油莲藕是哪里的菜?红油莲藕是什么菜系?怎么做红油莲藕?红油莲藕是四川地方菜,属于川菜系,美味营养深受喜爱,下面我们来介绍红油莲藕的制作方法。
主料
调料
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2、五花肉切成小丁,也要很小的丁。 1、莲藕去皮切成小丁,丁尽量要小一些,大概比米粒大一些就可以了。 3、蒜瓣切成末,葱切成末,小米辣椒切成末备用。 4、锅中不用放油,等锅热了,放入五花肉,煸炒出油
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