原标题:蒸鱼豉油使用方法
2、大白菜摆放碗内,再放入鲈鱼,然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。
1、鲈鱼去鳞,宰净,用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切,猪肉、火腿均切片,蛤仔洗净备用。
如何使用蒸鱼豉油?最近这是很多朋友会问我的是个问题,实蒸鱼很简单,蒸鱼豉油主要是广东地区用得较多吧,我喜欢蒸鲈鱼和黄花鱼,其实是很简单的,下面的方法给你做参考。不过我自己做,没有用猪肉火腿,用盐腌一下鱼,放适量姜,葱,隔水蒸10分钟左右就行了,倒掉蒸汽水,出来时淋上蒸鱼豉油即可,制药鱼够新鲜,就会很好吃。
做法:
材料:鲈鱼1条约600克、蛤仔5粒、猪肉6片、火腿3片、大白菜适量
3、洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中,隔水蒸30分钟即可。
小编分享:蒸鱼豉油不仅是用来蒸鱼的还能用来做凉拌菜,烧素菜时也能用上,鱼洗净后,划上两刀,放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右.起锅,把盘中蒸鱼的水倒掉,在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右,就可以出锅了。切一点葱末和青椒,淋上热油就可以了。
相关:
猪肉蘑菇馅饺子制作步骤 饺子是面食中很重要的一种,中国人除了米饭以外,饺子也是很经常作为主食的一种食物,特别是在北方地区,饺子当主食的次数甚至可能超过了米饭。饺子的口味也很多,韭菜猪肉,白菜猪肉,芹
巧妙辨别病死猪肉的方法 1、健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,表皮无任何斑痕;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,表皮上常有紫色出血斑点。再看脂肪,新鲜猪肉的脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的
  鱼类的做法有很多,并且不同的做法具有不同的风味。怎样才能让鱼类更加美味呢?除此之外,鱼腥是很多人烦恼的事情,因此去鱼腥也是很重要的。在这里,就来为大家一一介绍介绍吧。 鱼类各种做法的小窍门 &#
肥膘量适中。猪肉肥膘的厚薄与猪的品种和部位有关,一般来讲,普通品种的猪肉肥膘较厚,而杂交品种的猪肥膘较保但是需要注意的是,含瘦肉精的肉除了异常鲜艳外,其皮下肥肉层也较薄,通常不足1厘米,肌纤维比较疏
2、鸡蛋磕入碗中,加精盐0.5克、味精0.5克打散,加湿淀粉搅匀,然后加入面粉40克、清水适量调成蛋糊,炒锅置中火上,下猪油至五成热(约110℃)时,将鱼条沾面粉拖蛋糊下锅炸至结壳捞出,捡去碎末,待油温回升成六成