原标题：梅花肉怎么做好吃?一年四季不退色的梅花肉吃法 梅花肉就是猪的上肩肉
3、将猪肉切成拳头大小，放入酱汁中搅拌均匀，再放入冰箱冷藏腌制24小时以上。
做法：
小编分享：因为粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂相间，形似梅花，因而得此雅致的名称，均匀的分布了许多丝脂肪，所以很适合用来做叉烧或者烤肉，吃起来鲜嫩可口不易老。
5、烤箱200度预热，放在烤箱中下层，用200度烤30分钟后，将肉取出翻面，再刷一层腌肉的的酱料，放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。
4、烤盘内铺上锡纸，将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉的酱料。
材料：猪肉350克(梅花肉)、李锦记叉烧酱3匙(约50毫升)、生抽1匙(15ml)、料酒1小匙(5ml)、蜂蜜1小匙(5ml)、 大蒜5瓣
梅花肉是猪的什么部位?这个问题是很多人都问过我的，梅花肉就是猪的上肩肉，是做叉烧肉最好的选择。因为梅花肉有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃起来嫩而且香，并且不油腻。
1、准备材料。将猪肉洗净，放入清水中浸泡2个小时，捞出沥干水份。
2、大蒜切成蒜泥，将蒜泥、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜放入碗中搅拌均匀。
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8 面团分钟小面团后按扁。将面饼放入煎锅中。 11 将大蒜剁成蒜蓉加入凉开水调成蒜汁。 13 猪肠 猪肺 五花肉 葱姜 八角桂皮 肉蔻 花椒 辣椒放入锅中，加入清水，大火烧开。 14 再次撇去血沫。 20 浇上蒜汁
3.猪肉剁成肉末 广东肠粉的做法1.洗净猪肉和香葱 下一页 尾页 4.加入盐、蚝油，搅拌均匀 2.澄面、粘米粉和清水，开成无生粉颗粒的粉浆
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