美食干锅狗肉怎么做 加入狗肉翻炒
2020-03-31 00:48:34 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:美食干锅狗肉怎么做 加入狗肉翻炒

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原料:熟狗肉500克、香菜50克、萝卜100克、干红椒30只、芹菜50克、料酒50克、蒜苗50克、精盐5克、洋葱50克、老抽25克鸡精1.5、桂皮、花椒各10克、芝麻油15克、葱15克、熟猪油100克、姜蒜各15克。

首先小编要对吃狗肉的和狗奴两人人群给予强烈的鄙视和谴责,小编虽然不是狗奴,但是也从来不吃狗肉。尽管干锅狗肉算得上一道历史悠久的名菜,但是小编觉得,什么不能吃、什么不该吃的东西都敢吃的人类还是应该自己反省自己犯下的过错。

做法:1、熟狗肉切片,葱姜蒜切片,干椒洗净,萝卜洋葱芹菜切片/切断备用;2、锅底热油烧8分,随后加入猪油,郫县豆瓣,葱姜蒜,红椒炒香,加入八角2个,桂皮1片,加入狗肉翻炒,倒入老抽和料酒,加糖,继续翻炒;3、加入洋葱翻炒;4、准备砂锅,锅底铺芹菜,青蒜,将锅内原料全部倒入砂锅内,加入水,水位到1/3锅位,盖住砂锅盖子小火慢炖,没5分钟查看避免烧干;5、当锅内水分低于食材后,露出油,再加入香菜段,鸡精,起锅!

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