夏天怎么做咸肉?夏天做咸肉需要注意什么问题选用猪的肋肉条、五花肉、腿肉均可

2020-03-24 06:45:36 | 来源：四海网 | 投稿： | 编辑：dations

原标题：夏天怎么做咸肉?夏天做咸肉需要注意什么问题选用猪的肋肉条、五花肉、腿肉均可

5、盐水浸渍：3天后，取出肉块，沥去血水。将剩余的盐硝混合物用凉开水溶解成盐水，倒入缸中，再将肉块放入浸渍，盐水要覆盖肉块，浸渍要15天左右即可。

家里有冰箱也可以，放在零下5℃冷库里保藏就可以了，或者浸没在24-25度的盐水中，如果出现盐水混浊并且散发出异味的时候，那就说明变质了，这个时候也不需要扔掉，将盐卤重新煮沸后再用。

4、第二次上盐：过1天后，取出肉块，沥去血水，用盐硝混合物30%擦遍肉身，塞入刀口处，放在缸内，再在肉面上撒些盐，腌渍1天。

夏天腌咸肉的主料：猪肉(肥瘦)5000克

1、选料：选用猪的肋肉条、五花肉、腿肉均可。肉质要求新鲜、肉色正常，放血充分，并经过冷却。

3、第一次上盐：在肉面上每隔约13厘米划一刀，深度为肉体的1/2，取盐硝混合物30%，擦遍肉面。然后把肉放入缸内，压上石块，以压排出残存于肉中的血水，腌渍1天。

6、挂晾风干：15天后，将石块取出，沥去水分，挂于通风阴凉处，直至风干。如果你家有地下室就更好了，夏季地下室是最好的选择了。

2、原料处理：将鲜猪肉割去头尾，开成两片，并把淋巴线血巢、碎肉、板油及零碎油脂都去除干净。将硝酸钠研碎和盐混合。

夏天想做咸肉，但是咸肉腌制好后水分多，肉质很嫩，需要晾晒一下，外面骄阳似火，怎么晒?这样晒会不会访臭啊，小编给你支支招。教你夏天也能做咸肉。

夏天怎么做咸肉?做法步骤：

调料：盐750克,花椒10克

tags：

Q1.朋友、同事g正在切切私Z什N流言，到後你....? YES~Q3 NO~Q5 Q4.一大票人不如少人稻比^有趣? YES~Q13 NO~Q5 Q5.要你照小哼真不知如何是好? Q8.不喜g跟三以上的女孩子一起行印⒐浣? YES~D型. NO~B型

    这里说的绿豆冰糕不是真正意义上的冰糕，而是一种糕点，这种糕点吃起来很清爽，喜欢吃这个的朋友跟着我一起学习一下吧~ 黄油50g 奶油50ml  下一页 尾页用料绿豆浸泡

2.加入20克白糖 4.然后加入牛奶100克酸奶冰淇淋的做法1.鸡蛋黄3个 3.搅拌均匀下一页尾页 5.淡奶油加入60克白糖

食用芹菜的禁忌做法： 2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。 4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、

目前教师资格证是全国统考，一年两次，分笔试和面试。笔试一般集中在3月份和11月份；面试一般集中在5月份和下一年的1月份。 1、整个教育部是鼓励我们非师范生报考教师资格证的；临近高考，不少学生和家长已经