用料

绿豆浸泡一晚(泡时间长点容易蒸烂)，期间换几次水，防止变味。

脱皮绿豆250克

细砂糖80克

绿豆淘洗干净，蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开加适量水蒸熟，一个小时左右，高压锅时间要短点。

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