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做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。 功效：清热润肺，化痰止咳。 功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香

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