原标题：博山酥锅最新高压锅做法 放在案板上切成三指见方的方三指见方的方块
2、藕洗净切片，不要太厚，备用。海带洗净，放在案板上切成三指见方的方三指见方的方块。
1、白菜洗干净，剥下外面大帮子放一边备用，切根横切一刀分二半，切成三指宽的大块备用。
4、葱、姜剥好洗净切成寸段，主要是去腥、提味。猪蹄是为了上冻。
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大白菜四棵、海带(发好了的)买厚一点的那种、三元钱的尽够、藕买四元钱的，、要买白莲藕、葱三棵、姜三大块、五花肉约四斤元、鲅鱼买十五元的、豆腐四块钱、猪蹄二个(要后蹄)剁成小块块(用肉皮也行)、黄酒一瓶、白糖一斤、盐、酱油、醋少许、
3、五花肉、豆腐也同上切成三指见方的方块。鱼开腔去肠，去头去尾，也剁成三指长的块。
博山酥锅在博山是很神圣的存在，如果过年你没有吃上一口酥锅，那就是说你没有过个好年，在博山酥锅可谓是家家一个味，每家的味道都会让你所沉迷。这次给大家说明的做法，我可是将购买的量及金钱可都写上了哦。
做法：
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